🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Arnaud Denis, directeur général associé de Handivisible, une solution qui s’attaque à un point de friction majeur en magasin : l’attente en caisse pour les personnes prioritaires.

Avec Handivisible, Arnaud et ses équipes proposent un dispositif simple mais puissant : permettre aux clients en situation de handicap (visible ou invisible), aux femmes enceintes ou à toute personne prioritaire de signaler leur besoin… sans avoir à se justifier.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le vrai problème des files d’attente : tensions, incompréhension et malaise.
• Pourquoi 80% des handicaps sont invisibles… et ce que ça change en magasin.
• L'importance de ne plus avoir à se justifier
• Comment fonctionne concrètement Handivisible (app, borne, télécommande).
• L’impact en magasin : expérience client, image, management et fidélisation.
• Accessibilité et business : un levier encore largement sous-estimé.
• Déploiement, adoption et ambitions : vers un standard du retail ?

📣 Un grand merci à Arnaud pour cet échange !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Thibault Soulier, fondateur de OuiDrop, une startup française qui s’attaque à un défi majeur du retail : rendre le e-commerce alimentaire enfin rentable.

Avec OuiDrop, Thibault développe le “dropper”, une solution robotisée capable d’automatiser le retrait des courses, en sec, frais et surgelé, dans des espaces ultra compacts. Un nouvel outil qui permet aux enseignes de déployer du service là où il était jusqu’ici impossible : les centres-villes et zones rurales.

Dans cet épisode, on décrypte une mutation profonde du commerce : explosion du e-commerce alimentaire, limites de la livraison à domicile, saturation des drives… et émergence de nouveaux modèles hybrides entre digital et physique.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le “dernier kilomètre”… et pourquoi il est devenu le vrai problème du retail.
• Comment fonctionne concrètement un dropper et ce qu’il change pour les enseignes.
• Pourquoi la livraison à domicile reste difficilement rentable aujourd’hui.
• Réduire les coûts, augmenter les créneaux : les gains business pour les magasins.
• Centres-villes, zones rurales : reconquérir des territoires sans ouvrir de magasin.
• Les prochaines étapes pour OuiDrop : industrialisation et déploiement à grande échelle.

📣 Un grand merci à Thibault pour cet échange !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Marie-Anne Burrier, ancienne acheteuse et cheffe de produit en grande distribution, aujourd’hui consultante auprès des marques agroalimentaires qui souhaitent référencer leurs produits en GMS.

Après plus de dix ans passés côté industriels et distributeurs - notamment chez Leclerc, Casino ou encore Toupargel -Marie-Anne connaît parfaitement les coulisses du référencement produit. Son objectif aujourd’hui : aider les startups, TPE et PME à comprendre un système souvent perçu comme opaque.

Dans cet épisode, on décortique les fondamentaux pour maximiser ses chances d’entrer en grande distribution : qualité produit, compréhension du métier d’acheteur, positionnement de marque, calendrier des négociations ou encore importance des réseaux sociaux.

On parle aussi de tests en magasin, de salons professionnels, de logistique et de la réalité du terrain côté enseignes.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Pourquoi avoir un bon produit reste la base absolue… mais ne suffit pas.
2. Comment se mettre à la place d’un acheteur et comprendre ses attentes.
3. L’importance d’un positionnement clair et cohérent pour une marque.
4. Pourquoi les petits salons professionnels peuvent être plus efficaces que les grands.
5. Le rôle du calendrier de la grande distribution et le bon moment pour contacter les acheteurs.
6. Pourquoi proposer des tests en magasin peut être la meilleure porte d’entrée.
7. L’importance croissante de l’e-réputation et des réseaux sociaux pour crédibiliser une marque.

📣 Un grand merci à Marie-Anne Burrier pour cet échange concret et très utile pour toutes les marques qui veulent entrer en grande distribution !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, je retrouve retrouve Andréa, Manon et Frédéric de l’équipe Retailix pour un débrief à froid après notre visite du salon EuroShop, le plus grand rendez-vous mondial dédié au commerce physique.

Pendant plusieurs jours, nous avons parcouru les 14 halls du salon, rencontré des exposants du monde entier et analysé des dizaines d’innovations : IA, robotique, RFID, retail media, automatisation… mais aussi design magasin et expérience client.

Alors, qu’est-ce qui vaut vraiment le coup ? Quelles technologies sont prêtes pour les magasins… et lesquelles relèvent encore du prototype ?

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Ce qui a vraiment marqué cette édition d’EuroShop.
2. IA en magasin : des dashboards aux recommandations en temps réel.
3. Robotique et automatisation : gadget ou vraie révolution pour les équipes ?
4. RFID, caméras intelligentes, caddies connectés : les technologies à suivre.
5. Expérience client et design magasin : comment réenchanter le commerce physique.
6. Les grandes absentes du salon : RSE, énergie et commerce responsable.
7. Le jeu des tops et flops des innovations vues sur place.

📣 Un grand merci à l’équipe Retailix pour ce débrief passionnant et concret d’EuroShop !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Margod de Montfort, responsable marketing créateurs & retail chez AirUp.

AirUp, c’est une promesse simple… mais déroutante : aromatiser l’eau uniquement par l’odorat, grâce à la rétro-olfaction. Pas de sucre, pas d’additif, pas d’édulcorant. Juste de l’eau.

Dans cet épisode, on décrypte un cas passionnant de création de catégorie, à la croisée de la santé, de l’innovation produit, du marketing d’influence et de la stratégie retail.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. La rétro-olfaction : comment fonctionne réellement la technologie Air Up.
2. Créer une catégorie entre l’eau et les boissons sucrées : un angle mort stratégique.
3. Du 100 % digital à plus de 1 000 magasins : les coulisses du lancement chez Carrefour.
4. Exclusivité enseigne et génération de trafic : un partenariat gagnant-gagnant ?
5. GP Explorer, Kaizen : comment l’influence construit la brand awareness.
6. Pourquoi les marques qui ignorent les créateurs prennent un risque stratégique.

📣 Un grand merci à Margod pour cet échange !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Nathalie Chouraqui-Gerson, fondatrice de Cobrandz et experte du licensing depuis plus de 20 ans.

Née dans l’univers Mattel, passée par la création de l’agence Kazachok devenue Cobrandz, Nathalie évolue depuis toujours dans le monde des marques, des ayants-droit et des collaborations retail.

Dans cet épisode, on décrypte un marché souvent méconnu mais pourtant colossal : 340 milliards de dollars dans le monde, répartis entre entertainment, sport, luxe, corporate et désormais influenceurs.

On parle de Harry Potter, LEGO, Stitch, kidults, pop-up stores, exclusivités enseignes… mais surtout de stratégie.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Les ayants-droit, les licenciés et comment fonctionne réellement le marché.
2. Pourquoi la licence est un levier puissant de désirabilité en magasin.
3. Kidults, nostalgie et nouvelles cibles : un changement structurel.
4. Pop-up stores, collabs et retail immersif : vers plus d’expérience.
5. Ce qui va émerger dans les 5 prochaines années : nouvelles IP, personnalités, influenceurs.
6. Cobrandz 2026 : pourquoi c’est un rendez-vous stratégique pour les retailers.

📊 50 % du marché mondial de la licence vient de l’entertainment.

📈 Le marché progresse lentement… mais reste d’une stabilité impressionnante.

🏬 Dans un contexte où le non-alimentaire souffre, la licence pourrait-elle devenir un levier clé de relance ?

Une chose est sûre : derrière chaque collaboration réussie, il y a une vraie réflexion stratégique, culturelle et commerciale.

📣 Un grand merci à Nathalie pour cet échange !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Arnaud Loquet, ancien directeur d’hypermarché et de drive chez Leclerc, passé par le siège et le terrain pendant plus de 20 ans, aujourd’hui consultant spécialisé dans la performance et le développement des drives.

Du lancement des premiers assortiments centralisés aux unités à plus de 2 000 commandes par jour, Arnaud a vécu l’évolution du drive de l’intérieur.

Dans cet épisode, on parle de saturation des équipes, de picking magasin, d’automatisation modulaire, de frais traditionnel, de rentabilité, de logistique vs commerce… mais aussi d’un tournant majeur qui arrive plus vite que prévu : le commerce agentique.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Picking magasin vs drive solo : deux modèles, deux logiques.
2. Les vrais goulets d’étranglement
3. Automatisation : pourquoi les solutions industrielles lourdes ne sont pas toujours la réponse.
4. Le frais, le local et le commerce : les leviers encore sous-exploités.
5. Livraison à domicile, nouveaux modèles, reconnaissance automatique… ce qui arrive dans les 5 prochaines années.
6. Commerce agentique : et si demain on faisait ses courses dans ChatGPT ?

📊 20 ans après son lancement, le drive pèse environ 10 à 12 % du marché alimentaire. Peut-il doubler ? Peut-il atteindre 20 % ?

Une chose est sûre : le sujet est stratégique, culturel et industriel.

📣 Un grand merci à Arnaud pour cet échange !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, j’ai le plaisir de recevoir Fabrice Moncaut, expert du retail, ancien opérationnel terrain, marketer et entrepreneur tech, pour un échange sur les blocages profonds de la grande distribution.

De l’opérationnel magasin aux projets digitaux ambitieux, Fabrice a vécu le retail de l’intérieur, en France comme à l’international. Une double lecture — terrain et tech — qui lui permet aujourd’hui de poser un constat clair : le magasin n’a jamais été aussi central… et pourtant, il reste largement sous-exploité.

Dans cet épisode, on parle de communication locale, de centralisation excessive, de vendeurs oubliés, de dépendance aux big tech, mais aussi d’un potentiel énorme : celui du magasin, du vendeur et du local, capables de redevenir des leviers majeurs de performance et de différenciation.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Pourquoi le retail a confondu innovation et empilement technologique.
2. Communication locale : ce qui a été perdu… et ce qu’il faut reconstruire.
3. Centralisation vs autonomie magasin : un choix stratégique.
4. Le vendeur comme influenceur local
5. Omni-canal ou omni-local : un changement de paradigme nécessaire.
6. Ce que les enseignes peuvent concrètement faire dès aujourd’hui pour redonner du pouvoir au terrain.

📣 Un grand merci à Fabrice pour cet échange passionnant !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, j'ai le plaisir de recevoir Andréa, Manon et Frédéric de l’équipe Retailix, à quelques jours de leur départ pour EuroShop, le plus grand salon mondial dédié au commerce physique, organisé tous les trois ans à Düsseldorf.

Avec plus de 2 300 exposants, 110 000 visiteurs et 15 terrains de foot d’innovations, EuroShop est un véritable baromètre du retail mondial.

Au cours de notre échange, on parle d’innovation utile versus gadget, d’IA en magasin, d’énergie et de réfrigération, de retail media, d’expérience client, de design, de performance opérationnelle… mais aussi de méthode : comment lire un salon aussi gigantesque et en tirer des enseignements concrets pour le terrain.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. C'est quoi EuroShop ?
2. IA, digital, énergie, design : les grandes tendances à observer en 2026.
3. Réenchanter le magasin physique sans exploser les coûts.
4. Ce que les enseignes françaises peuvent apprendre des innovations internationales.
5. Lancement de l’application pensée pour décrypter EuroShop avant, pendant et après le salon.

📣 Un grand merci à l’équipe Retailix pour ce décryptage et rendez-vous très vite pour le débrief post-EuroShop !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Éric Wanaverbecq, employé fruits et légumes chez Carrefour, figure bien connue sur LinkedIn pour ses mises en scène, ses corbeilles de fruits… et surtout sa vision profondément terrain du métier.

Éric partage son quotidien, ses convictions et son regard sur un rayon à part, où le produit évolue en permanence, où la casse se joue à l’heure près, et où la satisfaction client se construit dans le détail.

À travers cet échange, on parle de présentation produit, de local, de bio, de relation client, de transmission aux jeunes, mais aussi d’un sujet clé : pourquoi la grande distribution n’est pas un plan B, mais un vrai métier d’engagement, de passion et d’opportunités.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. La présentation produit : faire rêver sans oublier de vendre.
2. Client, produit, écoute : les vraies priorités du métier.
3. Gestion de la casse, des stocks et des aléas du quotidien.
4. Comment les attentes clients ont évolué.
5. Corbeilles de fruits, théâtralisation et créativité en magasin.
6. L’avenir du rayon fruits et légumes

📣 Un grand merci à Éric pour ce témoignage d’un métier souvent sous-estimé, mais essentiel au cœur de nos magasins.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous recevons Sybille Foin, Directrice Marketing France chez BRITA Group, pour décrypter un marché aussi massif que stratégique : l’hydratation.

Entre eau en bouteille, filtration, durabilité et contraintes réglementaires, le rayon liquide est à la croisée des chemins. Avec Sybille, nous analysons pourquoi ce rayon historiquement très routinier est aujourd’hui sous pression, et comment la filtration de l’eau tente de s’imposer comme une alternative crédible, visible et légitime en grande surface.

Dans un contexte de réduction du plastique à usage unique, de pression sur le pouvoir d’achat et de transformation des usages, BRITA ambitionne de faire évoluer la perception de l’eau filtrée, non plus comme un produit de niche, mais comme une solution du quotidien.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Le poids réel du marché de l’eau en bouteille face à la filtration.
2. Le principal frein au changement.
3. Ce que pensent vraiment les consommateurs.
4. Pourquoi le rayon liquide est stratégique
5. Sortir la filtration du rayon bazar
6. Le rôle des enseignes dans la transition hydratation.
7. La loi AGEC et la pression réglementaire sur le plastique.
8. À quoi pourrait ressembler le rayon hydratation à horizon 2030.
9. Écologie, économie, pédagogie : les leviers pour faire basculer les comportements.

📣 Un grand merci à Sybille pour cet échange qui met en lumière une mutation importante à venir pour la grande distribution.

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🎙️ Pour ce cinquième et dernier épisode de notre mini-série “Tendances 2026”, nous retrouvons Melany Mayer, Directrice Business Insights chez Circana, pour une projection à moyen terme, jusqu’à 2030, et un regard sans détour sur les transformations à venir de la grande distribution.

Après avoir analysé les chiffres, les comportements et les tendances émergentes, place au temps long : consolidation du secteur, guerre des parts de marché, montée en puissance des MDD, nouvelles attentes autour du bien-être, du sport, de la nutrition, et irruption des créateurs de contenu dans l’univers du retail.

Dans un contexte de volumes structurellement contraints, Melany décrypte pourquoi la grande distribution entre dans une phase de transformation accélérée, où il faudra décloisonner, choisir des partis pris clairs et recréer de l’attachement émotionnel avec les clients.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Pourquoi la consolidation du secteur va se poursuivre.
2. Vers des alliances inédites entre distribution, restauration et autres univers.
3. MDD vs marques nationales : un nouvel équilibre qui s’installe.
4. Les défis inédits auxquels font face les marques nationales.
5. Nutrition sportive, protéines, bien-être : des catégories en devenir.
6. Running, salles de sport, performance : ce que disent ces usages de la société.
7. Le bien-être comme territoire global de consommation.
8. Influence, créateurs de contenu, émotion : les nouveaux codes du retail.
9. Le mot clé pour 2026 et au-delà : transformation.

📣 Un immense merci à Melany Mayer pour cette série d’échanges pour nous offrir une lecture claire des tendances pour cette nouvelle année et les prochaines !

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🎙️ Pour ce quatrième épisode de notre mini-série “Tendances 2026”, nous retrouvons Melany Mayer, Directrice Business Insights chez Circana, pour prendre de la hauteur et identifier les grandes transformations qui vont réellement structurer la consommation dans les années à venir.

Au-delà des buzz TikTok et des produits éphémères, cet épisode pose une question clé pour les enseignes et les industriels : sur quoi faut-il vraiment investir pour rester pertinent demain ?

Digitalisation des courses, personnalisation, démographie, durabilité, santé, nouvelles niches alimentaires… Melany distingue ce qui relève de l’effet de mode et ce qui s’inscrit dans des mutations profondes, mesurables et durables.

Un épisode essentiel pour comprendre comment gérer le court terme sans perdre le long terme, et éviter de courir après des tendances qui ne structurent rien.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Pourquoi toutes les tendances ne se valent pas… et ne durent pas.
2. L’importance de réconcilier réactivité et vision long terme.
3. Digitalisation, personnalisation, IA : les piliers du retail de demain.
4. Démographie : vieillissement, explosion des ménages solos et nouveaux besoins associés.
5. Petits foyers, petits formats, nouveaux usages : ce que ça change concrètement.
6. Durabilité : pourquoi l’argument écologique seul ne suffit plus.
7. Le paradoxe du consommateur entre discours responsable et achats réels.
8. Santé et bien-être : baisse structurelle de l’alcool et du sucre.
9. Energy drinks, eaux, filtration : un rayon boisson en pleine mutation.
10. Le retour progressif du bio et les raisons de ce redressement.

📣 Un grand merci à Melany Mayer pour cette analyse de fond, qui permet de replacer les tendances 2026 dans une lecture structurée, lucide et actionnable pour les acteurs de la grande distribution.

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🎙️ Pour ce troisième épisode de notre mini-série “Tendances 2026”, nous retrouvons Melany Mayer, Directrice Business Insights chez Circana, pour aborder un enjeu central pour l’avenir des magasins : la différenciation locale et la fin du modèle “one size fits all”.

Pendant des décennies, la grande distribution a parlé à la masse, avec des assortiments standardisés et des logiques nationales. Mais aujourd’hui, cette approche montre clairement ses limites. Les comportements de consommation varient fortement selon les territoires, les cultures locales, la concurrence en place… et continuer à raisonner à la moyenne, c’est passer à côté de la croissance.

Dans cet épisode, Melany explique pourquoi l’adaptation de l’offre à la zone de chalandise devient un levier stratégique majeur, comment casser la moyenne pour redevenir pertinent, et pourquoi certains magasins devront accepter d’être très différents… y compris au sein d’une même enseigne.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Pourquoi la standardisation excessive a pénalisé le chiffre ces dernières années.
2. Le retour des assortiments : plus de choix, mais surtout plus de pertinence locale.
3. Marques locales : faible poids aujourd’hui, forte attente des consommateurs.
4. Alsace, Bretagne, Val-d’Oise : trois territoires, trois réalités de consommation.
5. Comment l’offre crée (ou non) la demande locale.
6. L’explosion des marques nées sur les réseaux sociaux.
7. L’importance d’écouter les signaux faibles pour capter les tendances avant qu’elles ne disparaissent.
8. Pourquoi cette approche impose une transformation profonde des métiers en magasin.

📣 Un grand merci à Melany Mayer pour cet échange !

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🎙️ Pour ce deuxième épisode de notre mini-série “Tendances 2026”, nous retrouvons Melany Mayer, Directrice Business Insights chez Circana, pour décrypter un sujet clé : la guerre des enseignes et la recomposition du paysage de la grande distribution.

Restructurations, changements de bannière, concentration du marché… Après une année 2025 marquée par de nombreux mouvements stratégiques, 2026 s’annonce comme une année de poursuite et d’accélération. Bonne nouvelle : ces transformations injectent de la croissance. Mais elles mettent aussi en lumière les fragilités structurelles de la grande distribution face à des acteurs plus spécialisés, plus lisibles et plus désirables.

Dans un contexte où le consommateur fréquente de plus en plus d’enseignes, Melany analyse ce qui fait — ou ne fait plus — la différence : prix, promotion, communication, aspérités de marque et capacité à recréer des raisons d’y aller.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Pourquoi la restructuration des enseignes crée mécaniquement de la croissance.
2. Le rôle clé des promotions immédiates dans le retour de la consommation.
3. Pourquoi le consommateur n’est pas infidèle, mais stratège.
4. La montée en puissance des acteurs spécialisés (Grand Frais, Picard, Action…) et ce que cela dit des attentes clients.
5. Ce que les enseignes devront absolument retravailler pour rester désirables en 2026.

📣 Un grand merci à Melany Mayer pour cette analyse !

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🎙️ Pour ce premier épisode de notre mini-série consacrée aux tendances 2026, nous recevons Melany Mayer, Directrice Business Insights chez Circana, pour une plongée complète dans les chiffres 2025… et surtout ce qu’ils annoncent pour la suite.

Reprise technique ou mutation structurelle du modèle alimentaire ? Après quatre années de baisse des volumes, la consommation repart légèrement à la hausse. Mais derrière ce rebond, les comportements changent en profondeur : fragmentation des courses, montée en puissance du drive et de la proximité, arbitrages budgétaires, nouvelles attentes autour de la santé, du snacking et du bien consommer.

À partir des données Circana, Melany décrypte les vrais moteurs de la croissance, les signaux faibles à ne pas sous-estimer, et les défis majeurs qui attendent les enseignes à l’horizon 2026, notamment sur les formats, l’offre et la démographie.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Pourquoi 2025 est une année charnière pour la grande distribution.
2. Ce que cache réellement le retour (timide) de la croissance des volumes.
3. Les rayons qui tirent le marché : frais, snacking, protéines, cuisine du monde.
4. Drive et proximité : pourquoi ce sont les grands gagnants du moment.
5. Hyper, supermarchés : une érosion structurelle plus que conjoncturelle.
6. Les arbitrages des Français entre alimentaire et non-alimentaire.
7. Digitalisation, services, seconde main : ce qui pèse (ou non) dans les dépenses.
8. Le choc démographique à venir : vieillissement, baisse de la natalité et angle mort du retail.
9. Pourquoi les seniors pourraient devenir le client clé de demain… mal adressé aujourd’hui.
10. Ce que ces tendances impliquent concrètement pour les enseignes et les industriels.

📣 Un grand merci à Melany Mayer pour cet éclairage qui permet de lire les chiffres au-delà des commentaires de surface.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Cynthia Biardeau-Schwok, fondatrice de Yoleau, une jeune marque de cocktails fermentés sans alcool qui bouscule les codes de l’apéritif en grande distribution.

Ancienne du marketing chez Cronenbourg, Cynthia revient sur son parcours entrepreneurial et sur les coulisses du lancement d’une marque innovante en GMS : pivot stratégique vers le sans alcool, entrée progressive en magasin, arrivée au national, enjeux de visibilité en rayon, de rotation, de promo… et réalité très concrète de la croissance.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

1. Pourquoi le sans alcool n’est plus une mode mais une mutation durable du rayon liquide
2. Créer une marque quand la catégorie n’existe pas (encore)
3. Où positionner le sans alcool en magasin : bière, spiritueux, apéritif… ou ailleurs ?
4. Comment émerger en rayon quand le consommateur est perdu
5. Promo, box, PLV, dégustation : les leviers qui font vraiment la différence
6. Passer du régional au national : volumes, trésorerie et stress opérationnel
7. Le rôle clé du terrain et de l’exécution magasin
8. La vision long terme de Yoleau et l’avenir de l’apéritif sans alcool

📣 Un grand merci à Cynthia pour cet échange sur l’entrepreneuriat en GMS, la construction d’une nouvelle catégorie… et les réalités du sans alcool côté marques et magasins.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Marjorie Faure, directrice du magasin Castorama de Pau, pour un retour d’expérience très concret sur la gestion des invendus en grande surface spécialisée. Comment éviter la benne quand un produit n’est plus vendable ? Quel rôle jouent les équipes, les associations locales et les outils de mise en relation ? Et surtout, qu’est-ce que cela change vraiment dans la vie d’un magasin ?

À travers l’exemple d’un site pilote, Marjorie nous plonge dans les coulisses d’une démarche anti-gaspillage pragmatique, pensée pour le terrain, sans complexifier le quotidien des équipes.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Pourquoi la question du gaspillage était déjà ancrée dans les pratiques du magasin.
• Quels types de produits sont concernés : bricolage, jardin, peinture, luminaires…
• Comment fonctionne concrètement le partenariat avec les associations locales.
• Le rôle clé de la logistique et du contrôle de gestion dans la démarche.
• Pourquoi l’anti-gaspillage ne passe pas forcément par une communication client visible.
• Ce que cette approche change (ou non) pour les équipes en magasin.
• Les limites réglementaires et les questions encore ouvertes autour de la revente et de la responsabilité.

📣 Un grand merci à Marjorie Faure pour ce partage d’expérience terrain qui montre comment la GSS peut agir concrètement sur le gaspillage, sans discours hors-sol.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Rafael Lefevre (Meta) pour décrypter la place grandissante de WhatsApp dans le retail. Adoption massive, bascule vers le conversationnel, complémentarité avec le SMS, enjeux de data et de CRM, futur du prospectus, cas concrets dans les enseignes… Nous décortiquons ensemble comment WhatsApp est en train de rebattre les cartes de la communication locale.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Pourquoi WhatsApp est devenu incontournable
• Du SMS à WhatsApp : quelles différences ?
• WhatsApp vs SMS vs RCS : les enjeux de coût
• Le rôle clé du conversationnel : ne plus raisonner uniquement en “one-to-many”, mais en scénarios.
• Les risques d’un mauvais usage
• WhatsApp comme prolongement du CRM
• Demain : WhatsApp, IA et commerce agentique : lunettes connectées, assistants IA, paiement intégré, visio-conseil à distance… et un futur où l’on pourra acheter directement depuis sa messagerie.

📣 Un immense merci à Rafael pour cet échange passionnant sur l’avenir de WhatsApp dans la communication locale et le retail !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Thomas Mendiboure, dirigeant de l’agence Bleu Vif (spécialiste food depuis près de 20 ans), pour plonger dans les coulisses du métier : comment naît un projet, pourquoi la relation marque–prestataire peut se tendre, ce que les marques attendent vraiment aujourd’hui, et comment l’IA rebouscule la valeur et les méthodes de travail.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le quotidien d’une agence food “full service” : stratégie, identité, packaging, activation magasin, campagnes média…
• Les demandes paradoxales : “différenciant, mais pas trop”, “moderne et authentique”, “révolutionnaire traditionnel”…
• Pourquoi les équipes marketing sont sous tension et ce que ça change pour les agences.
• IA en agence : gain en exploration… mais aussi nouveaux métiers (prompt), et pourquoi “ça ne divise pas les prix par 3”.
• Ce que veulent les marques food aujourd’hui
• Le conseil le plus simple (et le plus puissant) pour mieux travailler ensemble

📣 Un grand merci à Thomas Mendiboure pour cet échange ultra concret sur la réalité du métier d’agence, et sur ce qui fait (vraiment) une collaboration réussie côté marques et retail !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous retrouvons Raphaël (Meta) et Arnaud (Nanotera) pour décoder les grandes tendances qui redessinent la communication locale en 2025. Fragmentation des courses, complémentarité papier–digital, montée en puissance des outils propriétaires, hétérogénéité des territoires, IA, data, nouveaux métiers… Nous analysons ensemble 11 enseignements clés !

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Des courses de plus en plus fragmentées : visites plus fréquentes, paniers plus petits, concurrence exacerbée et consommateurs ultra-attentifs aux promotions.
• Des comportements d’achat très différents selon les territoires : le nord, le sud, l’ouest ou le rural n’ont pas les mêmes attentes ni la même relation au prospectus ou au digital.
• La complémentarité papier–digital comme nouveau standard : le prospectus évolue, se spécialise, tandis que le digital permet personnalisation, fréquence et précision.
• L’essor des médias propriétaires : applications, SMS, e-mails et CRM deviennent des piliers pour fidéliser et réactiver les clients.
• Une audience locale devenue un actif stratégique : storytelling, authenticité, contenus terrain… Les magasins construisent désormais leur communauté.
• Les freins à la transition : manque de compétences digitales, peur de perdre une cible peu digitalisée, difficulté à mesurer l’impact.
• Le nouveau rôle du chargé de communication locale : un métier en mutation, entre stratégie, data, contenu et gestion du mix média.
• L'avenir du prospectus : loin d’avoir disparu, il se réinvente comme support éditorial et passerelle vers le digital.

📣 Un immense merci à Raphaël et Arnaud pour cet échange sur l’avenir de la communication locale dans le retail !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Gaëlle Le Floch, Strategic Insight Director chez Kantar Worldpanel, pour décrypter les résultats d’une étude menée avec Mediapost. Nous analysons les grandes mutations du marché et les comportements d’achat qui façonneront l’année 2026. Une plongée essentielle pour comprendre un consommateur devenu plus opportuniste, plus fragmenté… et plus difficile à fidéliser.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• La photographie de la consommation en 2025 : une reprise fragile dans un contexte post-inflation.
• La fragmentation des courses : des visites plus fréquentes, des paniers plus petits, et un consommateur qui maîtrise chaque euro.
• Les familles, premières victimes des tensions budgétaires : pourquoi elles souffrent le plus.
• Le rôle croissant des seniors : moteurs de la croissance et plus exigeants en termes de qualité, labels et origine.
• es nouvelles attentes des Français : retour du “mieux consommer”, valorisation, local et recherche d’innovation.
• L’explosion de l’opportunisme et l’importance des promotions : un défi majeur pour les enseignes.
• Fidélité en baisse, formats en hausse, nouvelles bannières : comment les acteurs du retail peuvent (encore) créer du lien avec leurs clients.

📣 Un grand merci à Gaëlle Le Floch pour cet éclairage sur les tendances qui transforment le retail et la consommation !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Claire Le Corre, responsable secteur LS chez U, pour un échange passionnant au cœur de la vie en magasin. Avec plus de 12 ans d’expérience entre centrale, logistique et direction de magasin, Claire nous partage son parcours terrain !

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Claire : de la centrale au terrain, jusqu’à la direction de magasin.
• L’importance de la théâtralisation et de l’animation commerciale dans un point de vente.
• Comment manager et motiver des équipes composées de plusieurs générations.
• La reconquête client après un remodeling complet et l’impact du pouvoir d’achat.
• Le virage digital : réduction des prospectus, SMS, réseaux sociaux et nouveaux outils com.
• Pourquoi 2026 pourrait marquer un tournant stratégique dans la communication des magasins U.

📣 Un grand merci à Claire Le Corre pour cet échange !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous retrouvons Frédéric Salesse, International Sales Director chez ShopFully, pour une plongée au cœur du marché allemand du retail. Un marché passionnant, souvent méconnu, mais essentiel pour comprendre les grandes mutations de la grande distribution en Europe.

Avec Frédéric, nous décodons les spécificités du commerce allemand : un marché dominé par le discount, fortement digitalisé, et où la durabilité occupe une place centrale dans les comportements d’achat.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Les particularités du retail allemand et la domination des enseignes discount.
• L’évolution des habitudes de consommation et la montée du bio et du local.
• Le virage digital des enseignes : la fin du prospectus papier et l’essor des campagnes numériques.
• Comment ShopFully accompagne les enseignes dans cette transformation, entre papier et digital.

📣 Un grand merci à Frédéric Salesse pour cet éclairage complet sur un marché en pleine mutation !

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🎙️ Pour ce sixième épisode de notre série Les métiers de l’ombre, nous donnons la parole à Clarisse LEDUC, chef de secteur chez Promofel, la force de vente mutualisée qui représente les producteurs français de fruits et légumes.

Basée à Toulouse, Clarisse sillonne chaque jour les magasins pour valoriser la production locale, défendre la saison française et accompagner les chefs de rayon dans la mise en avant des produits frais.

Un métier de terrain, exigeant et profondément humain, où chaque barquette, chaque étal devient un maillon essentiel de la souveraineté alimentaire française.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Clarisse, de la marée au rayon fruits et légumes.
• Le rôle d’un chef de secteur Promofel auprès des producteurs et des magasins.
• La saisonnalité, le turnover et la formation des équipes en GMS.
• Comment défendre le « consommer français » face aux importations à bas prix.
• L’impact des nouvelles technologies et de l’IA sur la gestion des rayons.
• Et la vision d’un métier passion où chaque geste compte pour soutenir une filière.

📣 Merci à Clarisse pour sa passion communicative et son regard inspirant sur un métier qui, dans l’ombre des rayons, défend la production française au quotidien.

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🎙️ Pour ce cinquième épisode de la série Les métiers de l’ombre, nous recevons Laurent Baudry, directeur commercial France chez Bruant Distribution, un grossiste en alcools basé à Orléans. Ancien chef de rayon et chef de secteur, Laurent a passé plus de 30 ans dans le commerce, au croisement entre la grande distribution et les réseaux de grossistes.

Avec lucidité, il dresse le constat d’un métier qui se transforme : des chefs de rayon moins disponibles, une relation humaine qui s’effrite, et un commerce qui peine à garder sa dimension de dialogue et de confiance. Pourtant, il reste convaincu que le métier de commercial a encore de l’avenir — à condition de remettre l’humain et le conseil au cœur de la relation.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Laurent, de chef de rayon à directeur commercial.
• Les changements profonds dans la relation entre fournisseurs et distributeurs.
• Pourquoi le manque de temps freine les échanges et les opportunités en magasin.
• Les effets du marché des alcools et de la montée des MDD sur la négociation.
• Comment concilier performance, proximité et écoute dans un métier en mutation.
• Et pourquoi, malgré tout, le commerce humain reste irremplaçable.

📣 Merci à Laurent pour son regard éclairé sur les mutations d’un métier essentiel en grande distribution !

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🎙️ Pour ce quatrième épisode de notre série, nous partons à la rencontre de Frédéric, que l’on surnomme « Monsieur Sushi ». Avec plus de 30 ans d’expérience dans la grande distribution, ce chef de secteur incarne l’évolution du métier de commercial — de la poignée de main à l’ancienne au commerce digital sur LinkedIn.

Aujourd’hui, il représente un leader français du sushi en GMS et partage avec passion sa vision d’un métier qui change : un métier où la relation humaine, l’écoute et la curiosité restent les clés du succès, malgré les outils et les modes.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• 30 ans de carrière au cœur de la grande distribution.
• Les grandes transformations du métier de commercial : du produit à la rentabilité.
• Pourquoi la relation humaine reste irremplaçable dans le commerce.
• Comment Frédéric utilise LinkedIn pour prospecter et créer du lien.
• L’importance de l’écoute, de l’adaptation et de la passion sur le terrain.
• Et sa vision du futur : revenir à un commerce de dialogue, pas seulement de chiffres.

📣 Merci à Frédéric pour ce regard éclairé sur un métier qu’il pratique avec passion depuis plus de trois décennies.

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🎙️ Dans ce troisième épisode de la série, nous donnons la parole à Léa, chef de secteur chez Andros, qui incarne cette nouvelle génération de commerciaux passionnés et ancrés dans le réel.

Sur les routes du Sud de la France, de Perpignan à Andorre, elle représente les marques emblématiques du groupe — Bonne Maman, Mamie Nova, Pierrot Gourmand — et partage avec énergie son quotidien entre négociation, mise en avant produit et adaptation permanente.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Léa, de la Sorbonne à la grande distribution.
• Le quotidien d’une chef de secteur entre autonomie, déplacement et relation clients.
• Les mutations du métier : moins de temps, plus d’opérationnel, toujours autant de passion.
• L’impact des MDD et de la guerre des prix sur les marques nationales.
• L’importance de la présence terrain dans un contexte de manque de personnel en magasin.
• Les défis d’une nouvelle génération qui veut redonner de la valeur au commerce humain.

📣 Merci à Léa pour sa transparence, sa passion et ce regard frais sur un métier en pleine évolution.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode de notre série Les métiers de l’ombre, nous partons à la rencontre de David Butin, responsable de secteur chez Maped, acteur incontournable du rayon papeterie. Depuis plus de 15 ans, il sillonne les magasins pour accompagner les chefs de rayon, négocier les rentrées des classes et maintenir la performance de ses produits sur le terrain.

Un métier de terrain, exigeant et souvent méconnu, où la relation humaine, la réactivité et l’adaptabilité sont devenues les clés du succès.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Les grandes évolutions du métier de commercial depuis 15 ans.
• La perte de temps d’échanges avec les chefs de rayon et ses conséquences sur le business.
• Le quotidien des responsables de secteur face aux urgences et à la pression du terrain.
• Le regard de David sur la nouvelle génération de chefs de rayon.
• L’importance de retrouver une vraie culture du commerce et du risque.
• Pourquoi le futur du métier passe par la collaboration gagnant-gagnant entre marques et enseignes.

📣 Merci à David pour son témoignage et ce regard de terrain sur un métier essentiel, souvent dans l’ombre mais toujours au cœur du commerce.

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🎙️ Bienvenue dans notre série sur les métiers de l’ombre. L'objectif est de donner la parole à celles et ceux qui œuvrent dans l’ombre des rayons, mais dont le rôle est essentiel au bon fonctionnement des magasins.

Dans ce premier épisode, nous recevons Michael Mario, directeur régional chez Rians. Après plusieurs années passées chez Procter & Gamble, il partage sa vision du métier de commercial, de ses évolutions, et des relations parfois fragiles entre fournisseurs et distributeurs.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Les grandes évolutions du métier de commercial en grande distribution.
• Les relations entre magasins et fournisseurs.
• Le management d’équipes commerciales à l’heure du manque de temps et de personnel.
• L’importance de la formation et de la montée en compétence des chefs de rayon.
• Le poids de la guerre des prix et ses effets collatéraux sur le terrain.
• Et une conviction forte : le commerce de demain restera avant tout une affaire d’humains.

📣 Merci à Michael pour ce témoignage et cette immersion dans le quotidien d’un métier trop souvent méconnu.

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Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Les étapes finales de la formation : bilans, grand oral et affectabilité.
• La visite des sites stratégiques du groupement Mousquetaires.
• La réalité de l’attente : impatience, rigueur et importance du réseau.
• La projection vers demain : création ou reprise de magasin, choix du bon format et équilibre de vie.

📣 Un grand merci à David pour ce partage !

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🎙️ Pour ce nouveau format, nous avons le plaisir d’accueillir de nouveau Harold Brun, PDG du Super U de Chenôve, pour faire le point un an après la reprise de son magasin. Résultats, management, transformation du point de vente, vision à long terme : Harold partage en toute transparence les étapes franchies et celles à venir.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Quels enseignements après un an dans la peau d’un entrepreneur associé ?
• Les chantiers menés : rénovation complète, réimplantations, montée en gamme.
• Le rôle de la proximité client et la recherche de visibilité dans un magasin caché de la route.
• Sa posture de dirigeant face aux enjeux territoriaux, fonciers et institutionnels.
• Comment il fédère ses équipes autour d’une vision et prépare les fêtes de fin d’année.

📣 Un immense merci à Harold pour ce retour d’expérience !

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🎙️ Dans ce nouvel épisode, nous recevons Simon Baldeyrou, directeur général de Phenix, l’une des start-up pionnières dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Avec ses équipes, il accompagne au quotidien des milliers de magasins pour transformer leurs invendus en ressources utiles : dons aux associations, paniers anti-gaspi, alimentation animale… et vise un objectif ambitieux : atteindre le zéro déchet en grande distribution.

Un combat à la fois économique, social et environnemental, qui résonne plus que jamais à l’heure où le pouvoir d’achat et la responsabilité des enseignes sont scrutés par les consommateurs.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Simon, de Deezer et Getaround à Phenix.
• Comment l’entreprise est passée de start-up à PME rentable en 2023.
• Les leviers les plus efficaces pour limiter le gaspillage en magasin.
• Le rôle du label anti-gaspi, ses évolutions et ses exigences.
• Les relations entre distributeurs et associations dans la lutte contre la précarité alimentaire.
• Pourquoi l’IA pourrait accélérer la réduction du gaspillage demain.
• Et comment Phenix garde son ADN de terrain malgré sa croissance.

📣 Merci à Simon pour son éclairage et cette plongée au cœur des enjeux anti-gaspi !

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🎙️ Dans ce nouvel épisode, nous recevons Henri Noël Bouvet, Country Manager France, Espagne, Portugal et Afrique du Sud chez Shopfully. Avec plus de 25 ans d’expérience dans le digital, il accompagne aujourd’hui les enseignes dans la transition du prospectus papier vers la communication digitale.

On discute ensemble dela transformation du secteur, l’impact du Oui Pub, l’essor du retail media et la place de l’IA dans les nouvelles stratégies de communication.

📋 Au sommaire de l’épisode :

• Les grandes étapes de la transition du papier vers le digital.
• L’impact du Covid, de la hausse du prix du papier et de l’expérimentation Oui Pub.
• Comment mesurer la performance et le ROI du prospectus digital.
• Les différences culturelles entre la France et la péninsule ibérique.
• L’essor du retail media et ses trois grandes catégories.
• Le rôle grandissant de l’IA dans l’analyse et la personnalisation des offres.
• À quoi ressemblera la communication locale dans 5 ans.

📣 Merci à Henri pour ce témoignage !

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Mon invité tout au long de cette série est Philippe Rovira, expert du retail, homme de terrain, formateur et auteur. Avec lui, on parle leadership, autonomie, transformation, qualité de vie au travail, fidélisation des talents, et même micro-management.

Pas de bullshit, mais des idées concrètes à appliquer sur le terrain.

🎙 Pour ce dixième et dernier épisode, on aborde un mot qu’on entend partout mais qu’on comprend rarement dans toute sa profondeur : le leadership.

➡️ Quelles différences entre un manager et un leader ?

➡️ Est-on leader de naissance ou le devient-on avec l’expérience ?

➡️ Quels sont les traits essentiels du leader : charisme, exemplarité, courage, vision, enthousiasme ?

➡️ Pourquoi le leadership devient indispensable pour inspirer, fédérer et donner du sens à son équipe ?

On clôture cette série en explorant ce qui distingue les managers qui exécutent… de ceux qui inspirent. Car demain, les magasins auront plus que jamais besoin de leaders authentiques, accessibles et visionnaires.

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Mon invité tout au long de cette série est Philippe Rovira, expert du retail, homme de terrain, formateur et auteur. Avec lui, on parle leadership, autonomie, transformation, qualité de vie au travail, fidélisation des talents, et même micro-management.

Pas de bullshit, mais des idées concrètes à appliquer sur le terrain.

🎙 Pour ce neuvième épisode, on s’intéresse à une évolution clé du management : la posture du manager coach.

➡️ Quelle différence entre un manager qui dirige et un manager qui accompagne ?

➡️ Comment évaluer objectivement les compétences sans démotiver ?

➡️ Pourquoi le coaching est un puissant levier de fidélisation et de motivation ?

➡️ Comment transformer l’entretien annuel en moment constructif, plutôt qu’en source de stress ?

Avec Philippe Rovira, on explore ce que signifie être un manager-coach : accompagner ses collaborateurs dans leurs progrès, révéler leur potentiel et leur donner les moyens de réussir.

Un épisode qui montre pourquoi, demain, on parlera peut-être plus de coach de rayon que de manager de rayon.

Bonne écoute et rendez-vous chaque semaine cet été pour un nouvel épisode de la série "Comment mieux manager en grande distribution ?"

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Pas de bullshit, mais des idées concrètes à appliquer sur le terrain.

🎙 Pour ce huitième épisode, on parle d’un enjeu clé : adapter son management à chaque personnalité… sans tomber dans le favoritisme.

➡️ Pourquoi traiter tout le monde de la même façon est une erreur managériale

➡️ Comment identifier les profils et besoins spécifiques de chaque collaborateur

➡️ DISC, synergologie… deux outils pour mieux comprendre et communiquer avec son équipe

➡️ Les clés pour fédérer des profils différents autour des mêmes objectifs et valeurs

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Pas de bullshit, mais des idées concrètes à appliquer sur le terrain.

🎙 Pour ce septième épisode, on explore les 4 intelligences du manager performant – ces compétences humaines qui font toute la différence sur le terrain.

➡️ Qu’est-ce que l’intelligence émotionnelle et pourquoi est-elle devenue une compétence clé du 21ᵉ siècle ?

➡️ Comment développer l’intelligence relationnelle pour mieux communiquer avec toutes ses parties prenantes ?

➡️ En quoi l’intelligence collective démultiplie la performance d’une équipe ?

➡️ Et comment l’intelligence situationnelle permet d’adapter son style de management au bon moment, avec la bonne personne ?

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🎙 Pour ce sixième épisode, on s’attaque à un sujet sensible mais fréquent sur le terrain : le micro-management.

➡️ Qu’est-ce que le micro-management, concrètement, dans le quotidien d’un magasin ?

➡️ Quels sont les signes qu’un manager est tombé dans ce piège ?

➡️ Pourquoi ce style managérial démotive, freine l’autonomie… et fait fuir les nouvelles générations ?

➡️ Et surtout, comment en sortir et restaurer la confiance avec son équipe ?

Avec Philippe Rovira, on passe en revue les comportements à éviter, les bonnes pratiques à adopter, et on donne quelques clés pour transformer un management de contrôle en un management de responsabilisation.

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🎙 Pour ce cinquième épisode, on s’attaque à un sujet brûlant : le turnover.

➡️ Pourquoi tant de collaborateurs quittent leur poste après quelques mois ?

➡️ Quelles sont les vraies causes du turnover en grande distribution ?

➡️ Comment fidéliser une équipe… sans promesse irréaliste ?

➡️ Et surtout, que veulent les jeunes générations pour rester plus longtemps ?

Avec Philippe Rovira, on parle management à la carte, projets motivants, reconnaissance, sens au travail et rapport au temps. Car aujourd’hui, fidéliser un salarié un an de plus, c’est déjà une victoire.

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🎙 Pour ce quatrième épisode, on aborde un thème souvent relégué au second plan, mais devenu incontournable : la qualité de vie au travail.

➡️ Pourquoi les conditions de travail sont aujourd’hui un vrai levier de performance économique ?

➡️ Comment améliorer concrètement le quotidien de son équipe, même avec peu de moyens ?

➡️ Quels sont les signaux faibles qui révèlent qu’une équipe va mal ?

➡️ Et en quoi le style de management peut transformer un rayon en lieu où l’on a envie de rester (ou pas) ?

Avec Philippe Rovira, on explore les liens forts entre bien-être, motivation, ambiance d’équipe et résultats.

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🎙 Pour ce troisième épisode, on parle transformation, changement… et rôle du manager en période de turbulence.

➡️ Comment embarquer son équipe quand l’enseigne change, que les outils évoluent, ou que l’organisation bouge du jour au lendemain ?

➡️ Quel est le rôle du manager pour rassurer, mobiliser, expliquer et donner du sens ?

➡️ Pourquoi la communication devient essentielle pour faire adhérer les équipes ?

➡️ Comment construire une vraie culture du changement… sans générer de stress ou de résistance ?

Avec Philippe, on passe en revue les bonnes pratiques pour faire vivre le changement sur le terrain, sans perdre en engagement ni en performance. Un épisode indispensable dans un secteur en pleine mutation.

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Pas de bullshit, mais des idées concrètes à appliquer sur le terrain.

🎙 Pour ce deuxième épisode, on entre dans le concret du management moderne :

➡️ Comment développer l’autonomie de ses équipes sans tomber dans le laisser-aller ?

➡️ Pourquoi l’autonomie est un levier puissant de motivation, de réactivité et de créativité ?

➡️ Où placer le curseur entre encadrement, confiance et contrôle ?

➡️ Et surtout, comment éviter le piège du micro-management qui freine les initiatives ?

On parle management par objectifs, responsabilisation, délégation progressive… et on découvre comment repérer les bons signaux pour accorder plus de liberté – sans perdre en performance.

Un épisode 100 % terrain pour bâtir un management à la fois exigeant et inspirant.

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Mon invité tout au long de cette série est Philippe Rovira, expert du retail, homme de terrain, formateur et auteur. Avec lui, on parle leadership, autonomie, transformation, qualité de vie au travail, fidélisation des talents, et même micro-management.

Pas de bullshit, mais des idées concrètes à appliquer sur le terrain.

🎙 Pour ce premier épisode, on pose les bases :

➡️ Quelles sont les qualités clés du manager en 2025 ?

➡️ Comment s’adapter aux attentes des générations Y et Z ?

➡️ Pourquoi la bienveillance, l’agilité et l’humilité ne sont plus des options ?

➡️ Comment adopter une posture d’entrepreneur quand on gère un rayon ?

Merci à Philippe pour sa vision lucide, son franc-parler et sa capacité à rendre le management accessible et concret.

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Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Des stages concrets aux quatre coins du réseau : reprise d’un second point de vente, création de magasin, ouverture de station-service…
• Posture de dirigeant et montée en compétences : délégation, gestion, réassort, routines du matin…
• La diversité des modèles dans le groupement
• Se projeter pour demain : réflexion sur le format idéal de son futur magasin

📣 Un grand merci à David pour ce témoignage qui nous plonge dans les coulisses de son aventure entrepreneuriale.

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🎙️ Dans ce nouvel épisode, nous recevons Lois Abed-Liotard, président d’Otera, une enseigne en pleine expansion qui ambitionne de rendre le circuit court et les produits frais accessibles à toutes et tous. Entre croissance fulgurante, convictions fortes et modèle inédit de distribution, Lois partage une vision inspirante et résolument engagée du commerce alimentaire.

Comment créer une enseigne différente, dans un paysage saturé ? Pourquoi le frais est-il un levier stratégique ? Et comment concilier qualité, transparence et accessibilité… sans sacrifier l’humain ni la rentabilité ?

Au programme de cet épisode 📋 :

• Les choix radicaux d’Otera pour se concentrer sur les produits frais.
• Une stratégie de prix qui bouscule les idées reçues sur le local.
• Le rôle des producteurs dans la réussite de l’enseigne.
• L’impact social de leur modèle : emploi, formation, entrepreneuriat.
• Comment passer de 5 à 13 magasins… et viser 10 ouvertures par an.
• Sa vision pour la suite de l'enseigne.

📣 Merci à Lois pour cet échange qui prouve qu’une autre grande distribution est possible.

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🎙️ Dans ce nouvel épisode, nous recevons Yvan Riocreux-Reis, expert du secteur de la grande distribution, déjà passé par le podcast. Cette fois, il revient pour parler d’un sujet essentiel en cette période estivale : l’intégration des saisonniers.

Chaque été, des milliers de jeunes – et moins jeunes – découvrent la grande distribution. Mais comment leur offrir autre chose qu’un simple job d’été ? Et si l’accueil des saisonniers devenait un véritable test de culture d’entreprise ?

Au programme de cet épisode 📋 :

• Pourquoi l’onboarding est souvent le maillon faible des recrutements.
• Ce que vivent réellement les jeunes lors de leurs premières journées.
• L’importance du matériel, des repères… et du sentiment d’appartenance.
• Comment éviter les erreurs qui mènent au fameux « ghosting ».
• Le rôle clé du tuteur, du manager et du collectif.
• Pourquoi un bon saisonnier peut devenir un atout durable pour le magasin.
• Et comment cette réflexion rejoint les enjeux plus larges de fidélisation.

📣 Merci à Yvan pour ce regard sur cette période estivale qui arrive à grands pas !

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🎙️ Dans ce nouvel épisode, nous recevons Annelise Harouche, ingénieure agroalimentaire et responsable qualité & RSE au sein de plusieurs magasins Système U. Aux côtés de Stéphane Benhamou, elle a piloté une transformation inédite dans le secteur : faire de leur groupement une société à mission.

Un projet ambitieux, profondément humain, porté par une volonté de faire évoluer les mentalités en magasin et valoriser le rôle social de la grande distribution.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours singulier d’Annelise, de l’armée à la grande distribution.
• Ce que signifie concrètement devenir société à mission.
• Comment embarquer les équipes dans une telle transformation.
• Les résistances, les enthousiasmes et les surprises du terrain.
• Le rôle clé du dialogue, de la pédagogie… et des puzzles !
• Des exemples concrets d’initiatives portées par les collaborateurs.
• Et pourquoi cette démarche change tout… sans rien imposer.

📣 Merci à Annelise pour ce témoignage !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Stéphane Benhamou, entrepreneur engagé et dirigeant de plusieurs magasins Système U dans le Var. Premier acteur de la grande distribution à transformer son entreprise en société à mission, il nous partage avec passion sa vision du commerce, du management et de l’impact territorial.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Son parcours entrepreneurial de plus de 35 ans, guidé par des convictions fortes.
• Les raisons qui l’ont poussé à adopter le statut de société à mission, une première dans le secteur.
• Sa vision du commerce comme lien social et outil d’inclusion.
• L’importance centrale accordée aux collaborateurs dans la stratégie d’entreprise.
• Son engagement pour la souveraineté alimentaire et l’agroécologie dans le Var.
• Sa fonction de président du MEDEF départemental et son plaidoyer pour revaloriser le rôle du retail en France.

📣 Un grand merci à Stéphane pour cet échange puissant et inspirant !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Mathieu Dinasquet, directeur du Leclerc de Châteauneuf, un jeune dirigeant de 27 ans au parcours aussi rapide qu’inspirant. De ses débuts comme apprenti boucher à la direction d’un point de vente, il revient sur les étapes clés de son ascension, sa vision du management et les défis d’un commerce de proximité en zone rurale.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Son parcours express de boucher à directeur de magasin.
• La transformation du Leclerc de Châteauneuf : agrandissement, nouveaux rayons, livraison à domicile.
• Son management « dur mais juste » et son implication quotidienne sur le terrain.
• La formation des jeunes et la difficulté à fidéliser une nouvelle génération.
• Sa vision du commerce local, en lien direct avec l’exploitation agricole familiale.
• Ses ambitions futures au sein de l’enseigne Leclerc.

📣 Un grand merci à Mathieu pour son témoignage !

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🎙️ Pour ce nouveau format, nous avons le plaisir d’accueillir de nouveau Harold Brun, PDG du Super U de Chenôve, pour faire le point sur les premiers mois de reprise du magasin et partager son retour d’expérience en toute transparence.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Où en est le projet de transformation du magasin, un an après son arrivée ?
• Comment Harold fait vivre le magasin comme un véritable lieu de vie.
• Son implication à venir dans la coopérative U et à la centrale d’achat.
• L'importance du local dans sa stratégie commerciale : sourcing, partenariats, relation producteurs.
• Les enjeux d’autonomie, d’alignement avec l’enseigne et de gestion des ruptures.

📣 Un grand merci à Harold pour ce témoignage !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Benoît Granier, responsable alimentation au Réseau Action Climat, pour décrypter un sujet essentiel : le rôle de la grande distribution dans la transition vers une alimentation plus saine et durable.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Pourquoi la grande distribution est un acteur central (et parfois bloquant) de la transition alimentaire.
• Ce que révèle la deuxième édition du rapport menée auprès de huit grandes enseignes.
• Les freins systémiques à l’évolution de l’offre en magasin : entre guerre des prix, manque de données fiables et conservatisme marketing.
• Pourquoi les produits ultra-transformés sont toujours en tête de gondole… et les lentilles au fond du rayon.
• Quelles solutions collectives envisager : étiquetage environnemental, promotion responsable, nouvelle gouvernance du système alimentaire.

📣 Un grand merci à Benoît pour cet échange sur les coulisses (et les leviers) de notre alimentation !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Arnaud Chapis, fondateur d’Imagino, pour explorer un sujet fondamental mais encore trop peu abordé : l’exploitation de la data dans la grande distribution.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Pourquoi la grande distribution est assise sur un trésor de données…
• Comment la montée du digital et du e-commerce a bouleversé les stratégies data des enseignes.
• L'importance de la donnée locale et comment les magasins peuvent mieux fidéliser grâce à une connaissance fine de leurs clients.
• L’impact de l’IA aujourd'hui et demain : de la création de campagnes personnalisées à la prédiction des comportements clients.
• Le rôle clé du marketing local dans un monde fragmenté, entre autonomie des magasins et stratégie nationale.

📣 Un grand merci à Arnaud pour cet échange passionnant sur la data, l’innovation marketing et les défis de transformation du retail !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Marie et Noémie, duo communication du magasin E.Leclerc Luçon, pour parler d’un virage stratégique audacieux : la fin du prospectus papier… et tout ce qui a suivi.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Pourquoi Leclerc Luçon a été l’un des premiers à dire stop au prospectus, et comment ce choix est devenu un non-sujet.
• Une communication repensée autour de l’expérience client, de la transparence et de la proximité.
• Des réseaux sociaux sans promo, mais riches en contenus authentiques et en valorisation des équipes.
• Comment l’événementiel est devenu une véritable marque de fabrique, entre cinéma en plein air, comedy club et marchés de producteurs.
• Le rôle de l’IA dans leur quotidien : un outil de gain de temps, mais pas de remplacement.

📣 Un grand merci à Marie et Noémie pour cet échange sur une communication locale engagée, innovante, et résolument humaine.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Karine Guilloton, DRH du magasin E.Leclerc Luçon, pour parler d’un levier RH encore méconnu mais redoutablement efficace : le management socio-économique (MSE).

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Comment le MSE permet de concilier performance économique et bien-être des équipes.
• Les diagnostics d’équipe tous les 6 mois : un outil concret pour faire émerger les solutions du terrain.
• Des objectifs personnalisés pour chaque collaborateur… avec une rémunération additionnelle à la clé.
• Pourquoi le magasin est devenu pilote sur ce dispositif et comment il inspire d’autres magasins de l’enseigne.
• Le rôle clé des managers et l’importance d’une culture d’entreprise fondée sur la proximité, l’agilité… et parfois même le Pilates du midi 🧘‍♀️

📣 Un grand merci à Karine pour son retour d’expérience sur une méthode qui place les hommes et les chiffres sur un pied d’égalité.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous retrouvons David Écomard, en pleine immersion dans le parcours de formation pour devenir chef d’entreprise Intermarché. Deux mois après le début de l’aventure, il nous partage son retour d’expérience.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Les coulisses du parcours Mousquetaires : entre formation théorique et immersion terrain.
• Posture, leadership et management : apprendre à devenir dirigeant commerçant.
• Comment se passe l’intégration dans le groupement et la richesse des échanges entre postulants.
• Retour sur les stages en magasin : se rendre utile, comprendre les flux, accompagner les équipes.
• Le rôle central du collectif dans le modèle Intermarché, entre entraide, réseau et transmission.

📣 Un grand merci à David pour ce témoignage au cœur d’un parcours exigeant, mais profondément humain.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous retrouvons Cécilia Bloyet, co-dirigeante du groupe BGC, pour explorer un enjeu central dans la grande distribution : l’expérience client.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Comment former les équipes à dépasser la peur du client et à créer une vraie relation de conseil.
• Le rôle de la posture, de la tenue et des outils d’aide à la vente dans l’efficacité commerciale.
• Comment BGC accompagne les magasins sur la théâtralisation des rayons et la valorisation des produits.
• Différenciation : l’importance de l’offre, mais aussi du service et des univers souvent négligés (animalerie, saisonnier…).
• Le futur du retail : entre hybridation physique/digital, prêt-à-consommer et stratégie commerciale durable.

📣 Un grand merci à Cécilia pour cette vision à 360° de ce que peut (et doit) devenir l’expérience client en magasin !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous retrouvons Cécilia Bloyet, co-dirigeante du groupe BGC, pour parler d’un enjeu crucial (et souvent négligé) dans la grande distribution : la formation des équipes.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Pourquoi l’intégration des nouveaux collaborateurs devient un enjeu stratégique.
• Du “contrôle qualité” à la “fonction support” : les métiers qui se transforment vite (et qui nécessitent d’être accompagnés).
• Les formations stars du moment : implantation, théâtralisation, techniques de vente, développement produit…
• Turn-over, manque d’attractivité, RSE : comment la formation peut devenir un levier de fidélisation et de motivation.
• La grande distribution comme ascenseur social : un secteur plein d’opportunités.

📣 Merci à Cécilia pour son regard sur les enjeux humains d’un secteur en pleine mutation !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Cécilia Bloyet, fondatrice et co-dirigeante du groupe BGC, pour explorer un levier trop souvent sous-estimé dans la grande distribution : l’optimisation de l’espace en point de vente.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Pourquoi l’agencement d’un magasin commence toujours… par le produit.
• Comment BGC conçoit des espaces sur-mesure, en lien direct avec la stratégie commerciale du point de vente.
• L’explosion du snacking et des cuisines centrales : vers des magasins-unité de production.
• La décoration comme levier d’expérience client (sans jamais prendre le pas sur le produit).
• Retour aux fondamentaux du commerce et à la valorisation des compétences terrain.

📣 Un grand merci à Cécilia pour sa vision, son expertise du terrain et ses exemples concrets qui éclairent les mutations du commerce alimentaire !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Emmanuel Assouline, Chief Operating Officer de Sun City, pour parler d’un levier souvent méconnu mais redoutablement efficace dans la grande distribution : la licence.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Comment la licence (Disney, FIFA, UFC…) permet de créer de la valeur dans un marché textile ultra concurrentiel.
• La stratégie de Sun City pour personnaliser les collections selon les enseignes et leurs clients.
• Jeux Olympiques, Coupe du Monde, licences sportives… comment Sun City anticipe les grands événements pour booster les ventes.
• L'engagement RSE de Sun City
• Un modèle agile et intégré, qui facilite la coordination entre enseignes, ayants droit et terrain.

📣 Un grand merci à Emmanuel pour sa transparence et son éclairage sur les coulisses d’un marché aussi discret que stratégique !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Joseph Chauvet, adhérent Leclerc à Aurillac, pour parler d’un modèle de distribution profondément ancré dans son territoire : celui de l’alliance locale.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• 150 producteurs locaux intégrés dans les rayons : comment construire une offre locale cohérente et rentable ?
• 10 % du chiffre d’affaires généré en achats locaux : un record au sein de l’enseigne Leclerc.
• Les dessous des alliances locales : sourcing, suivi, gestion des ruptures, étiquetage… un vrai travail d’artisan.
• L’impact sur l’économie du territoire : relocalisation des filières, soutien aux producteurs, et création de valeur partagée.
• Le lien entre écologie et économie : photovoltaïque, tri des déchets, et réduction de l’empreinte carbone.

📣 Un grand merci à Joseph pour son engagement et son regard sur le commerce de proximité en grande distribution !

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🎙️ Pour ce nouveau format, nous avons le plaisir d'accueillir de nouveau Harold Brun, PDG Super U Chenöve pour revenir sur ses premiers pas en tant qu'adhérent.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Son arrivée dans le magasin : premières impressions et actions immédiates.
• Comment identifier et construire son noyau dur au sein des équipes.
• L’importance d’une communication claire et d’un management participatif.
• La définition d’une feuille de route à court et moyen terme.
• Les défis de la reprise : croissance, rentabilité et gestion opérationnelle au quotidien.

📣 Un grand merci à Harold pour son témoignage !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Anthony, vice-président de l’Association des Franchisés Carrefour (AFC), pour parler de la crise qui secoue les franchisés de l’enseigne et des actions mises en place pour défendre leur modèle économique.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• La dégradation du modèle de franchise Carrefour : loyers en forte hausse, marges stagnantes et conditions de travail de plus en plus difficiles.
• Le poids des achats imposés : pourquoi les franchisés paient-ils leurs produits 10 à 15 % plus cher ?
• Le bras de fer avec Carrefour : après deux ans de négociations sans issue, l’AFC a assigné l’enseigne en justice, avec le soutien du ministère de l’Économie.
• Le "Projet X" : une alternative pour les franchisés ? Une solution qui permet d’acheter ailleurs et de restaurer la rentabilité des magasins.
• Quelles perspectives pour l’avenir ? Comment les franchisés peuvent-ils retrouver un équilibre et peser dans les discussions avec Carrefour ?

📣 Un grand merci à Anthony pour son témoignage ! 

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À travers une série de questions, Oscar nous éclaire sur des sujets essentiels comme la gestion du temps, l'importance du conseil à la vente, l'impact du volume de marchandises et les compétences requises pour chaque type de commerce. Une conversation dynamique et instructive qui tord le cou aux idées reçues et met en lumière les défis et les spécificités du retail.

🔍 À écouter si vous vous intéressez à :

✔️ L’optimisation du temps en magasin

✔️ Le rôle du conseil à la vente

✔️ Les différences entre GSA et GSS

✔️ Les tendances du secteur de la distribution

Bonne écoute ! 🎧

Parmi les sujets abordés :

✔️ L'impact de l’organisation en magasin sur le bien-être des employés

✔️ Le rôle du manager dans l’autonomie des collaborateurs

✔️ L'importance du brief quotidien dans la cohésion d’équipe

✔️ La formation : un levier oublié en magasin ?

✔️ Les compétences les plus difficiles à remplacer aujourd’hui

À travers une discussion basée sur des études et des observations de terrain, cet épisode met en lumière des enjeux cruciaux du retail et propose des pistes d’amélioration concrètes pour une gestion plus efficace des équipes.

🔍 À écouter si vous vous intéressez à :

✅ L’amélioration des conditions de travail en magasin

✅ Le management et la gestion des équipes en grande distribution

✅ L’impact de la formation sur la performance et la fidélisation des employés

🎧 Bonne écoute !

🔹 Les innovations technologiques profitent-elles aux petits magasins ?

🔹 La polyvalence est-elle essentielle dans ces formats ?

🔹 Le pilotage des équipes y est-il plus complexe ?

🔹 L’intelligence artificielle va-t-elle supprimer des emplois ?

🔹 Peut-elle au contraire améliorer le service client ?

Avec des exemples concrets et une analyse fine du secteur, cet épisode décrypte les tendances et les défis auxquels font face ces magasins de proximité.

🎧 À écouter si vous vous intéressez à :

✔️ L'évolution des petits formats en grande distribution

✔️ L’impact de l’IA et des innovations sur le commerce de proximité

✔️ Les enjeux du management et de l’organisation des équipes

Bonne écoute ! 🚀

À travers cinq questions essentielles, ils abordent des sujets clés tels que :

✔️ Existe-t-il un modèle idéal d’organisation en magasin ?

✔️ La gestion de la charge de travail impacte-t-elle la gestion des stocks ?

✔️ Le suivi des indicateurs de performance est-il vraiment indispensable ?

✔️ Pourquoi la bonne gestion des stocks est-elle la clé de voûte du magasin ?

✔️ L’assortiment influence-t-il la productivité ?

Entre analyses pragmatiques et retours d’expérience concrets, ce podcast apporte un éclairage précieux sur les bonnes pratiques pour optimiser l’organisation en point de vente.

🔍 À écouter si vous vous intéressez à :

✅ L’optimisation de la gestion en magasin

✅ L’impact des stocks sur la rentabilité

✅ Les meilleures pratiques de pilotage en retail

🎧 Bonne écoute !

Dans ce podcast, Armand de Vallois, consultant chez Timeskipper, partage des stratégies concrètes pour optimiser la performance en magasin. De la gestion des rayons à l’accompagnement client, en passant par le rôle clé des vendeurs et les bonnes pratiques du luxe, nous explorons les leviers essentiels pour maximiser la conversion.

🔎 Au programme :

✅ L’importance d’une organisation sans faille et d’un environnement attractif

✅ Le rôle central du conseil en grande distribution spécialisée

✅ L’expérience client inspirée du luxe et son impact sur la fidélisation

✅ Les indicateurs de performance à suivre pour piloter efficacement une équipe

✅ Les pièges à éviter et les actions à mettre en place pour un succès durable

Que vous soyez manager, vendeur ou passionné par l’univers du retail, ce podcast vous donnera des clés actionnables pour améliorer l’expérience client et booster vos performances ! 🚀

Découvrez comment les enseignes font face aux fusions, comme celle de Casino avec Intermarché et Auchan, où la fusion des cultures d’entreprise est un véritable challenge. Pierre-Yves souligne l’importance d’une communication efficace pour embarquer les équipes et garantir la réussite des transformations.

À travers le cas pratique de Macro Belgique, il détaille les étapes clés pour accompagner le changement tout en assurant la durabilité des nouvelles pratiques. L’épisode aborde également la gestion des irritants clients – files d’attente, ruptures de stock, erreurs de prix – et l’importance d’une planification rigoureuse pour les éliminer.

Enfin, Pierre-Yves rappelle que l’humain est au cœur de ces projets : écouter, rassurer et impliquer les équipes sont les clés pour transformer les défis en réussites.

Dans la grande distribution, chaque minute compte. Pourtant, la gestion du temps reste un défi majeur pour de nombreuses enseignes. Dans cet épisode, nous accueillons Geoffroy d’Argenlieu, président de Timeskipper, pour parler d’une ressource devenue aussi précieuse que rare : le temps de travail.

🔍 Au programme :

⏳ Pourquoi 30 % du temps de travail est souvent gaspillé en magasin

📊 Comment mesurer et allouer efficacement les ressources

💡 Les clés pour éviter la surcharge de travail et améliorer la répartition des tâches

👥 L’importance d’une approche humaine pour optimiser sans épuiser

Avec des cas concrets et des solutions pratiques, cet échange vous donnera les outils pour transformer la gestion du temps en un véritable atout pour votre équipe et votre magasin.

🎙️ Dans cet épisode, nous accueillons Gaëlle Le Floch, Strategic Insight Director chez KANTAR, institut de référence dans l’analyse des tendances de consommation et de la grande distribution. Ensemble, nous passons au crible les mutations du retail et les nouvelles habitudes des Français face à l’inflation, à la transition écologique et à la fragmentation des circuits de distribution.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

📉 Déconsommation et arbitrages budgétaires : pourquoi les Français achètent-ils moins et comment cela transforme-t-il le marché ?

🛒 L’essor des spécialistes et des circuits alternatifs : entre e-commerce, enseignes discount et magasins de proximité, la grande distribution est-elle en danger ?

🍽️ Consommation responsable : promesse ou réalité ? : bio, local, produits équitables… quels freins et quelles opportunités pour les industriels et les enseignes ?

📊 Les chiffres qui comptent en 2024 et les tendances pour 2025 : quels sont les signaux faibles à surveiller et les transformations à venir ?

🚀 L’avenir du retail : e-commerce, nouveaux modèles de distribution, innovation produit… à quoi ressemblera la consommation de demain ?

📣 Un grand merci à Gaëlle pour son analyse pointue et son éclairage sur l’avenir du commerce et de la grande distribution !

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🎙️ Dans cet épisode, nous accueillons Stéphane Le Dû, expert en grande distribution et gérant de SLD Consulting, pour décrypter les enjeux et les évolutions du rayon fromage en magasin. Avec une consommation moyenne de 30 kg de fromage par an par Français, ce marché emblématique est en pleine mutation.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

🧀 Le marché du fromage en 2024 : chiffres-clés, consommation et exportation.

📈 Quelles sont les nouvelles tendances ? Local, snacking, affinage… le rayon doit-il se réinventer ?

🛒 GMS vs. crèmeries et marchés : comment la grande distribution peut-elle valoriser son offre ?

🎓 Le défi de la formation : pourquoi la connaissance produit est essentielle pour vendre mieux ?

🚀 Conseils pour dynamiser son rayon : storytelling, mise en avant des producteurs, PLV et animations en magasin.

📣 Un grand merci à Stéphane pour son expertise et son regard éclairé sur l’univers du fromage en grande distribution !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode de Build in Public, nous avons le plaisir d’accueillir David Écomard, futur adhérent Intermarché, qui partage son parcours et les étapes pour devenir patron de magasin. De sa carrière chez Pernod Ricard à sa reconversion dans la grande distribution, il nous dévoile les coulisses de son aventure entrepreneuriale.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

🏗️ Pourquoi quitter le salariat pour entreprendre en grande distribution ?

🛒 Le parcours pour devenir adhérent Intermarché : étapes, sélection et formation

💰 Quel investissement pour ouvrir un supermarché ? Apport, financement, processus

📍 Comment choisir son magasin ? Stratégie, réseau et opportunités

🔄 Les défis et apprentissages d’une reconversion dans la grande distribution

📣 Un grand merci à David pour ce témoignage transparent sur son parcours vers l’indépendance !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Myriam Dassa, directrice du baromètre Digital Payments du groupe BPCE, pour décrypter les grandes tendances de consommation en 2024. Grâce aux données anonymisées de 20 millions de cartes bancaires, ce baromètre offre une vision unique et précise des comportements d'achat des Français.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Comment évolue la consommation en 2024 ? Croissance des dépenses malgré la prudence des Français.
• Fast fashion, seconde main, discount : quelles tendances dominent ?
• E-commerce vs. commerce physique : qui tire son épingle du jeu ?
• Quels sont les secteurs gagnants et ceux en difficulté cette année ?
• Les stratégies commerciales gagnantes pour les enseignes en 2024.

📣 Un grand merci à Myriam pour son analyse et son éclairage sur ces mutations du commerce !

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🎙️ Dans cet épisode, nous recevons Mehdi ABDELKADER, expert relation client chez Goodays, pour explorer les bonnes pratiques et outils essentiels à la gestion de l'expérience client. Ensemble, nous abordons les enjeux liés à l'e-réputation, aux avis clients et à l'optimisation de la relation client grâce à l'intelligence artificielle.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Pourquoi répondre à tous les avis clients, même les positifs, est essentiel ?
• Comment gérer un commentaire virulent pour le transformer en expérience positive ?
• L'impact de l'intelligence artificielle dans la relation client : assistant ou barrière ?
• Pourquoi soigner sa vitrine digitale est aussi important que l'accueil en magasin ?
• Les clés pour impliquer toute l’équipe dans une démarche continue de satisfaction client.

📣 Un grand merci à Mehdi pour ses précieux conseils et sa vision éclairée sur l'expérience client !

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🎙️ Pour ce nouveau format, nous avons le plaisir d'accueillir Harold Brun, PDG Super U Chenöve pour revenir sur son parcours.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Qui est Harold Brun ?
• Son parcours
• Le processus pour trouver et acquérir un magasin

📣 Un grand merci à Harold pour son témoignage !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Patrice Guérin, associé du Super U de Mamers, pour aborder un sujet souvent négligé mais essentiel : la mobilité des seniors en milieu rural et son impact sur le commerce de proximité.  

Au sommaire de cet épisode 📋 :  

• Pourquoi le supermarché reste un lieu central de lien social pour les seniors ?
• Quels sont les défis de mobilité rencontrés par les clients âgés en milieu rural ?
• Comment imaginer des solutions locales, comme des navettes collectives, pour préserver leur autonomie ?
• En quoi ces initiatives renforcent-elles le rôle des commerces indépendants dans leur communauté ?

📣 Un grand merci à Patrice pour son témoignage et ses anecdotes riches de sens !  

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Dans cette nouvelle mini-série, nous accueillons Noël Zierski afin de faire une retrospective de l'année 2024 et de dresser son bilan !

302 millions d'euros, c'est chiffre d'affaires réalisé par la seule bouteille de Ricard 1 litre ! Comment expliquer que ce produit est le deuxième produit générateur de CA en France, juste derrière l'eau ?

📣 Un grand merci à Noël pour sa participation !

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Dans cette nouvelle mini-série, nous accueillons Noël Zierski afin de faire une retrospective de l'année 2024 et de dresser son bilan !

Dans cet épisode, nous plongeons dans l'évolution de la communication sur LinkedIn au sein des grandes enseignes alimentaires, en nous intéressant à des figures influentes comme Dominique Schelcher et Thierry Cotillard. Comment ces leaders utilisent-ils les réseaux sociaux pour défendre leurs points de vue et influencer l'opinion publique ?

📣 Un grand merci à Noël pour sa participation !

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Dans cette nouvelle mini-série, nous accueillons Noël Zierski afin de faire une retrospective de l'année 2024 et de dresser son bilan !

Les marques de distributeurs représentent désormais 22% en Europe (35% en France, 50% en Suisse) des ventes en valeur des produit de grande consommation. C'était 15% en 2009. Comment expliquer cette évolution ?

📣 Un grand merci à Noël pour sa participation !

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Dans cette nouvelle mini-série, nous accueillons Noël Zierski afin de faire une retrospective de l'année 2024 et de dresser son bilan !

Le chiffre d'affaires d'Action a augmenté de 26 % en France en 2023 (4,5 milliards d'euros) par rapport à 2022 (3,5 milliards d'euros). À l'heure où le non-alimentaire est en souffrance, pourquoi Action réussit-il là où d'autres peinent ?

📣 Un grand merci à Noël pour sa participation !

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Dans cette nouvelle mini-série, nous accueillons Noël Zierski afin de faire une retrospective de l'année 2024 et de dresser son bilan !

Les dépenses alimentaires ont continué à se replier au cours des neuf premiers mois de l'année (-1,1 %). Après deux années de fortes baisses, la déconsommation se poursuit. Que signifie le terme "déconsommation", et quelles stratégies les enseignes peuvent-elles adopter pour la contrer ?

📣 Un grand merci à Noël pour sa participation !

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🎙️ Dans cette nouvelle mini-série, nous accueillons Noël Zierski afin de faire une retrospective de l'année 2024 et de dresser son bilan !

En 2024, Casino a cédé plus de 250 magasins à Intermarché, Auchan et Carrefour. Quel bilan peut-on dresser de cette concentration, et quels sont les défis pour les enseignes ayant acheté ces magasins ?

📣 Un grand merci à Noël pour sa participation !

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🎙️ Dans cette nouvelle mini-série, nous accueillons Noël Zierski afin de faire une retrospective de l'année 2024 et de dresser son bilan !

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Son parcours
• L’évolution de la distribution en France
• Qu'est-ce qui explique le déclin des intégrés ?
• Les forces des indépendants dans la distribution

📣 Un grand merci à Noël pour sa participation !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Rafael Lefevre, Client Partner chez Meta pour parler de la publicité digitale à l'heure ou le prospectus papier disparait petit à petit.

🤝 Cet épisode est proposé en partenariat avec Nanotera, agence de communication tactique et experte de la communication promotionnelle du retail.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Quelle est l'importance de combiner Facebook et Instagram dans une campagne publicitaire ?
• Comment le concept de contactabilité évolue-t-il avec la suppression de la notion de « fan » sur Facebook ?
• Quel est le rôle des stratégies de communication thématiques, notamment dans le secteur alimentaire, pour susciter l'intérêt des consommateurs sur les réseaux sociaux ?
• Pourquoi est-il essentiel de combiner différents médias dans une stratégie pour les enseignes ?

📣 Un grand merci à Rafael pour son témoignage !

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De la personnalisation similaire à Netflix dans la sélection de produits à la montée en puissance des drives piétons. Nous discutons de la rationalisation des stocks, de l'impact des algorithmes dans le e-commerce, et des modèles d'abonnement révolutionnaires. Un échange riche sur l'adaptation et la transformation nécessaires pour prospérer dans ce marché en constante évolution !

Autour de cette table ronde :

• Etienne Page, cirecteur conseil chez Etyo
• Thomas Pocher, adhérent E.Leclerc
• Marianne de Chambrun, directrice stratégie et transformation chez Carrefour
• Boris Meton, co-fondateur de La Fourche
• Clément Rossigneux, COO Quitoque

📣 Un grand merci à nos particpants !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Jamey Lee, Co-fondateur de LocalRanker pour discuter de SEO local.

Au menu de cet épisode 🗒️

• Les bases du SEO
• L'impact du SEO sur le traffic local
• Comment optimiser sa page Google My Business ?
• Les bonnes pratiques chez Google
• Les conséquences du Digital Market Act en Europe
• Quels sont les indicateurs pertinents à regarder de près ?
• Quels sont les hacks à mettre en place pour un magasin ?

📣 Un grand merci à Jamey pour sa participation !

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🎙️ Pour cette nouvelle mini-série, nous accueillons avec Philippe Goetzmann, spécialiste et conseiller des acteurs de la grande distribution. Son métier est aussi d'analyser les tendances du marché et de la consommation. Dans cette-mini série, nous discutons donc ensemble de l'avenir de la grande distribution.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• L'intégration des startups par les enseignes
• Son avis sur les modèles de distribution alternatifs
• Quel sera le paysage de la grande distribution dans 10 ans ?

📣 Un grand merci à Philippe pour sa participation !

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🎙️ Pour cette nouvelle mini-série, nous accueillons avec Philippe Goetzmann, spécialiste et conseiller des acteurs de la grande distribution. Son métier est aussi d'analyser les tendances du marché et de la consommation. Dans cette-mini série, nous discutons donc ensemble de l'avenir de la grande distribution.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Pourquoi et comment le modèle d'aujourd'hui doit changer
• L'importance de proposer du service

📣 Un grand merci à Philippe pour sa participation !

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🎙️ Pour cette nouvelle mini-série, nous accueillons avec Philippe Goetzmann, spécialiste et conseiller des acteurs de la grande distribution. Son métier est aussi d'analyser les tendances du marché et de la consommation. Dans cette-mini série, nous discutons donc ensemble de l'avenir de la grande distribution.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Sa présentation
• Son regard sur l'actualité avec Auchan
• L'avenir de l'hypermarché selon lui
• L'impact de la déconsommation

📣 Un grand merci à Philippe pour sa participation !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons avec Vincent Ruiz, directeur de l'offre chez La Vie Claire, pour témoigner de l'importance du merchandising et du parcours client ainsi que de l'accompagnement de Visiativ en ce sens sur le rayon hygiène beauté.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Quels sont les leviers pour croitre sur le marché du bio ?
• L'état des lieux initial du rayon hygiène beauté
• Comment Visiativ a accompagné La Vie Claire pour revitaliser ?
• Quels sont les gains qui ont été remarqués suite à cette collaboration ?
• Comment suivre et répondre aux tendances ?

📣 Un grand merci à Vincent pour sa participation !

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Bonne écoute !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons avec Justine Busson, experte en marketing local chez Dolmen, pour parler d'un sujet peu abordé jusqu'à présente : la récolte et l'utilisation de la data en grande distribution !

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Justine
• Que propose Dolmen ?
• Comment Dolmen accompagne ses clients ?
• L'importance d'avoir une base saine
• Quels sont les leviers pour collecter de la donnée ?
• Comment bien utiliser ses données ?

📣 Un grand merci à Justine pour sa participation !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Audrey Attias Vivanti, Directrice de Clientèle chez Nanotera, ainsi que Rafael Lefevre, Client Partner chez Meta afin de discuter de l'état de la publicité en grande distribution ainsi que de la cohabitation entre le prospectus papier et l'e-catalogue.

🤝 Cet épisode est proposé en partenariat avec Nanotera, agence de communication tactique et experte de la communication promotionnelle du retail.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le point sur l'année passée dans le retail
• Comment orchestrer la communication nationale et locale ?
• Faut-il réinventer le format papier ?
• L'importance de la personnalisation et du tracking
• Les tendances à venir : vers un retour du format papier ?
• Quels sont les indicateurs pour mesurer la performance de son marketing digital ?

📣 Un grand merci à Rafael et Audrey pour leur participation !

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En attendant l'épisode complet qui sortira mercredi, nous vous proposons un format VRAI OU FAUX sur le sujet du prospectus et de l'e-catalogue.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Jean Michel Legrand, responsable régional chez Picard pour parler d'un sujet qui concerne toutes les enseignes de la grande distribution, à savoir le turnover et l'absentéisme.

Dans cet épisode, on va donc découvrir Laponi, une solution inédite pour gérer l’absentéisme grâce aux de collaborateurs.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Jean Michel chez Picard et ses missions actuelles
• Les enjeux d'être un magasin de proximité
• Les problématiques RH de Picard
• Pourquoi et comment ses équipes RH utilisent Laponi
• Comment cette solution a été perçue par les magasins et les collaborateurs de Picard ?

📣 Un grand merci à Jean Michel pour son témoignage !

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🎙️ Dans cet épisode, nous sommes avec Emeline Aubé, associée Super U Saint Père sur Loire et Châteauneuf-sur-Loire et experte dans le domaine RH. On revient donc sur son parcours et sur sa vision de la grande distribution dans les années à venir !

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Son parcours et ses magasins
• L'évolution de la place du RH
• Comment gérer le turnover ?
• Ses plus grands défis dans les prochaines années
• Comment embarquer ses équipes dans le changement ?

📣 Un grand merci à Emeline pour son témoignage !

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En attendant l'épisode complet qui sortira mercredi, nous vous proposons un format VRAI OU FAUX pour parler de sa vision sur la grande distribution.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Laura Bos, Fondatrice de JOUGA (anciennement Lady Cocotte).

⚡ 110.000 jouets sont jetés chaque jour en France ! Sachant, qu’en moyenne, ils sont utilisés seulement pendant 8 mois, cela fait des tonnes de jouets en très bon état qui partent à la poubelle... Tout en sachant qu'un français sur deux qui n'achète pas d'occasion envisage de le faire. 📈

JOUGA propose donc de faire circuler les jouets grâce au marché de la seconde main.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Comment fonctionne JOUGA ?
• Où en est le marché de la seconde main ?
• Comment JOUGA s'insère dans la grande distribution ?
• D'où viennent les jouets ?
• Sa vision sur le futur de JOUGA et du marché du jouet d'occasion

📣 Un grand merci à Laura pour son témoignage !

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En attendant l'épisode complet qui sortira mercredi, nous vous proposons un format VRAI OU FAUX pour parler de l'occasion dans le marché des jouets.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Vincent Cola Chief Executive Officer d'Armony. Armony est le partenaire “remodeling” des grandes enseignes de la distribution en proposant des décorations et signalétiques magasin clé en main.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Le parcours de Vincent
• Les 3 "dominantes" métier d'Armony
• Les éléments essentiels d'une décoration réussie
• L'intégration des nouvelles technologies, bonne ou mauvaise chose ?
• Sa vision sur le futur du commerce physique dans les prochaines années

📣 Un grand merci à Vincent pour son témoignage !

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🎙️ Dans cet épisode, nous sommes avec Maël Le Moal, Adherent E.Leclerc Granville, Responsable du pôle développement durable E.Leclerc et Vice president de Perifem pour discuter de l'engagement RSE au sein des adhérents Leclerc.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Son parcours
• Les 4 piliers stratégiques RSE du groupe
• Les actions pour réduire leur empreinte carbone
• Comment engager les différents adhérents sur ces sujets ?

📣 Un grand merci à Maël pour son témoignage !

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En attendant l'épisode complet qui sortira mercredi, nous vous proposons un format VRAI OU FAUX sur le thème de la RSE.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Héloïse Lamotte, Présidente et Fondatrice de Mains d'Argent, un service destiné aux magasins afin de permettre aux séniors d'être accompagnés pendant leurs courses.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• C'est quoi Mains d'Argent ?
• Pourquoi elle s'est lancée dans la silver économie et son principal défi ?
• Le modèle économique
• Ses plans pour le futur de Mains d'Argent

📣 Un grand merci à Héloïse pour son témoignage !

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En attendant l'épisode complet qui sortira mercredi, nous vous proposons un format VRAI OU FAUX sur la Silver Économie.

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Eloïse Hobbe, chef de secteur chez Promofel. Elle nous partage son parcours jusqu'à son rôle actuel, en mettant en lumière les défis et la diversité du métier. Ensemble, nous discuterons de l'importance du contact humain, du lien crucial entre producteurs et distributeurs et de son quotidien passionnant

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Quelle est la mission principale de Promofel ? En quoi cela diffère-t-il de la simple vente de produits ?
• Les missions variées du chef de secteur : optimisation des tournées, présentation et théâtralisation des produits, conseils sur la réimplantation des rayons…
• L'importance du contact humain et de l'apport de valeur ajoutée dans le secteur de la grande distribution.
• Anecdotes et défis rencontrés sur le terrain.

📣 Un grand merci à Eloïse pour son témoignage !

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🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Brice Levard, adhérent Intermarché aux Épesses, près du Puy du fou. Brice nous partage son retour aux fondamentaux du commerce : la personnalisation et la relation humaine. Nous discutons également de sa vision du commerce de proximité et de ses stratégies de recrutement ainsi que de gestion d'équipe.

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• 🤝 L'importance de la proximité avec collaborateurs, producteurs et clients. Brice mise sur les relations humaines et la communication locale.
• 📲 La magie des réseaux sociaux ! Grâce à Facebook, Brice vend pour 70 000 € de viande par an sous forme de colis variés. Qui a dit que le digital et le local ne faisaient pas bon ménage ?
• 🚀 L'importance d'avoir une marque employeur forte ! Brice reçoit 3 à 4 fois plus de CV que ses collègues grâce à une ambiance chaleureuse au magasin.
• 🌱 La collaboration avec des producteurs locaux sans négociation agressive des prix. Respect et qualité avant tout

📣 Un grand merci à Brice Levard pour ses insights inspirants. Vous pouvez le contacter sur LinkedIn pour en savoir plus sur Intermarché et ses projets. 📬

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🤝 Episode réalisé en partenariat avec Digitaleo, La plateforme qui simplifie le marketing local

🎙️ Pour ce nouvel épisode, nous explorons le marketing dans le monde de l'optique, en compagnie de Noémie le Ho, chargée marketing & communication chez Optique Lafayette

Au sommaire de cet épisode 📋 :

• Comment assurer un Presence Management pour un réseau de magasins ?
• Comment orchestrer un réseau de points de ventes ?
• Comment appréhender les différents leviers digitaux et les prioriser selon leurs performances ?

🙏Un grand merci à Noémie pour cette immersion dans le monde de l'optique 👓

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Cet épisode est issu d'une longue série dédiée à la gestion d'un rayon en grande distribution. Avec Philippe Rovira, consultant et formateur spécialisé, nous revenons sur les grandes questions concernant la vie d'un employé et d'un manager en magasin.

Pour ce dernier épisode de la série, nous continuons le sujet de l'expérience client en donnant des exemples concrets d'améliorations..

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Après avoir travaillé 20 ans dans la grande distribution, Philippe Rovira a créé un organisme de formation spécialisé dans ce même secteur. Il accompagne les managers et les points de vente dans le développement de leurs performances commerciales et managériales. Expert en GD, il écris également des articles pour la presse professionnelle ainsi que des ouvrages dédiés au retail.

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Cet épisode est issu d'une longue série dédiée à la gestion d'un rayon en grande distribution. Avec Philippe Rovira, consultant et formateur spécialisé, nous revenons sur les grandes questions concernant la vie d'un employé et d'un manager en magasin.

Pour ce quinzième épisode de la série, nous abordons le sujet de l'expérience client. Comment l'améliorer pour rendre nos clients satisfaits ?

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Après avoir travaillé 20 ans dans la grande distribution, Philippe Rovira a créé un organisme de formation spécialisé dans ce même secteur. Il accompagne les managers et les points de vente dans le développement de leurs performances commerciales et managériales. Expert en GD, il écris également des articles pour la presse professionnelle ainsi que des ouvrages dédiés au retail.

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