<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><?xml-stylesheet href="https://feeds.captivate.fm/style.xsl" type="text/xsl"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0" xmlns:googleplay="http://www.google.com/schemas/play-podcasts/1.0" xmlns:itunes="http://www.itunes.com/dtds/podcast-1.0.dtd" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:podcast="https://podcastindex.org/namespace/1.0"><channel><atom:link href="https://feeds.captivate.fm/resistenciasalimentarias/" rel="self" type="application/rss+xml"/><title><![CDATA[Resistencias Alimentarias]]></title><podcast:guid>a923a06b-b40d-57ba-b5df-7f8055753ed5</podcast:guid><lastBuildDate>Thu, 09 Apr 2026 20:30:02 +0000</lastBuildDate><generator>Captivate.fm</generator><language><![CDATA[es]]></language><copyright><![CDATA[Mariana Castillo Hernández]]></copyright><managingEditor>Mariana Castillo Hernández</managingEditor><itunes:summary><![CDATA[En este programa se conversa sobre cultura alimentaria y sus resistencias. ¿Qué implica alimentarse, quiénes son las personas involucradas en toda la cadena, qué retos, problemáticas e inspiraciones existen al respecto? Voces, alternativas, sabores, comensalidad, territorio e identidades. Comer es político. En tiempos de "recomendacionitis" de restaurantes, de ideas hegemónicas sobre lo gastronómico y de "buen gusto", este espacio busca ser un respiro a ese discurso. Programa coordinado por la periodista Mariana Castillo Hernández.


 ]]></itunes:summary><image><url>https://artwork.captivate.fm/cb37d19d-90f8-48c2-9cbd-465ddb0ad93c/43050876-1739506992718-b8fc67ca218db.jpg</url><title>Resistencias Alimentarias</title><link><![CDATA[http://medium.com/@resistenciasalimentarias/]]></link></image><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/cb37d19d-90f8-48c2-9cbd-465ddb0ad93c/43050876-1739506992718-b8fc67ca218db.jpg"/><itunes:owner><itunes:name>Mariana Castillo Hernández</itunes:name></itunes:owner><itunes:author>Mariana Castillo Hernández</itunes:author><description>En este programa se conversa sobre cultura alimentaria y sus resistencias. ¿Qué implica alimentarse, quiénes son las personas involucradas en toda la cadena, qué retos, problemáticas e inspiraciones existen al respecto? Voces, alternativas, sabores, comensalidad, territorio e identidades. Comer es político. En tiempos de &quot;recomendacionitis&quot; de restaurantes, de ideas hegemónicas sobre lo gastronómico y de &quot;buen gusto&quot;, este espacio busca ser un respiro a ese discurso. Programa coordinado por la periodista Mariana Castillo Hernández.


 </description><link>http://medium.com/@resistenciasalimentarias/</link><atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com" rel="hub"/><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:type>episodic</itunes:type><itunes:category text="Arts"><itunes:category text="Food"/></itunes:category><itunes:new-feed-url>https://feeds.captivate.fm/resistenciasalimentarias/</itunes:new-feed-url><podcast:locked>no</podcast:locked><podcast:medium>podcast</podcast:medium><item><title>Las diferentes cocinas de Puebla y los antojitos de Zacatlán y Huachinango</title><itunes:title>Las diferentes cocinas de Puebla y los antojitos de Zacatlán y Huachinango</itunes:title><description><![CDATA[<p>¿Qué tanto conoces sobre las diferentes cocinas de Puebla? No todo es la monomanía sobre su mole o chile en nogada (sin quitarles importancia, pero mirándoles como parte de un todo) y las culturas son más que estados: territorio, migraciones y cambios se unen en las mesas diversas que también son apreciadas (o no) según su origen. En este episodio tendremos como invitada en vivo a Laura Cabrera Trejo de La Chalupería, un espacio que ofrece antojitos de la sierra norte poblana, específicamente de Zacatlán y Huachinango en la colonia San Rafael de la CDMX y que es un ejemplo de memoria, resistencia y herencia.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>¿Qué tanto conoces sobre las diferentes cocinas de Puebla? No todo es la monomanía sobre su mole o chile en nogada (sin quitarles importancia, pero mirándoles como parte de un todo) y las culturas son más que estados: territorio, migraciones y cambios se unen en las mesas diversas que también son apreciadas (o no) según su origen. 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Participan: Tiana Bakic, Ana Larrañaga, Ana Monier, Barbie Guevara, Cintia Mayol, Diana Puente, Guadalupe Reyes, Ingrid Leone, Dulce Espinosa, Fernanda Lezama, Iuhri Peña, Kiara Hernández, Elsa Chávez, Marahí López, Berenice De Los Santos, Laura Linares, Paloma Villagómez, Ana Rosa Moreno y Nora Estrada. Los cortes musicales son de Za Hash, rapera mazahua.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>En en el marco del Día Internacional de la Mujer Trabajadora, las mujeres que han sido parte de nuestros diferentes programas a lo largo de este año que tenemos de existencia y resistencia, nos hablaron de mujeres, colectivas, autoras y activistas en temas de alimentación que les inspiran, así como reflexionaremos sobre la importancia del 8 de marzo ante la realidad actual. Participan: Tiana Bakic, Ana Larrañaga, Ana Monier, Barbie Guevara, Cintia Mayol, Diana Puente, Guadalupe Reyes, Ingrid Leone, Dulce Espinosa, Fernanda Lezama, Iuhri Peña, Kiara Hernández, Elsa Chávez, Marahí López, Berenice De Los Santos, Laura Linares, Paloma Villagómez, Ana Rosa Moreno y Nora Estrada. 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En este episodio la invitada fue Ana Monier, cantante, compositora y violinista cubana, con quien platicaremos sobre músicas, cantos, oralidades y memorias sabrosas. Visiones coloniales en la música, los chiviricos aprendidos por una canción y la importancia de la libertad creativa que se inspira de raíz.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Un abrazo para Cuba. En este episodio la invitada fue Ana Monier, cantante, compositora y violinista cubana, con quien platicaremos sobre músicas, cantos, oralidades y memorias sabrosas. 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Estas dos colectivas unen a México, Brasil y las izquierdas latinoamericanas en fiestas, reflexiones y sabores. </p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Este episodio es sobre Brasil en CDMX: conversamos con integrantes Brasil en CDMX y platicamos con Ana Marcela da Silva Terra y Hugo Mendoza Yañez de la colectiva Samba Insurgente, y a Mitzi Lundi Maldonado Arcos y José Rubens Bertanin de Favela Cozhina. Estas dos colectivas unen a México, Brasil y las izquierdas latinoamericanas en fiestas, reflexiones y sabores. </p>]]></content:encoded><link><![CDATA[http://medium.com/@resistenciasalimentarias/]]></link><guid isPermaLink="false">02610191-d60e-4eff-a5c3-fcabff4f4e40</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/d6a358c9-557d-467f-a321-c336eebfb87c/RA-flyer-IG-1080-x-1080-px-3000-x-3000-px-2.jpg"/><pubDate>Wed, 11 Feb 2026 18:35:00 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/02610191-d60e-4eff-a5c3-fcabff4f4e40.mp3" length="75000429" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>52:05</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>2</itunes:season><itunes:episode>18</itunes:episode><podcast:episode>18</podcast:episode><podcast:season>2</podcast:season></item><item><title>Tamaliza y tamales de Tabasco en CDMX</title><itunes:title>Tamaliza y tamales de Tabasco en CDMX</itunes:title><description><![CDATA[<p>Este programa es sobre tamales y tamales de Tabasco en CDMX. Se acerca el Día de la Candelaria y la tamaliza, así que tuvimos como invitado a Ramón Torres, originario de Macuspana y creador de&nbsp;Tamaíz en la colonia Esperanza de la CDMX. Conversaremos sobre la importancia de este alimento con mucha historia y que es muy importante en toda Latinoamérica. ¿Qué tamales se preparan en sus familias? </p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Este programa es sobre tamales y tamales de Tabasco en CDMX. Se acerca el Día de la Candelaria y la tamaliza, así que tuvimos como invitado a Ramón Torres, originario de Macuspana y creador de&nbsp;Tamaíz en la colonia Esperanza de la CDMX. Conversaremos sobre la importancia de este alimento con mucha historia y que es muy importante en toda Latinoamérica. ¿Qué tamales se preparan en sus familias? </p>]]></content:encoded><link><![CDATA[http://medium.com/@resistenciasalimentarias/]]></link><guid isPermaLink="false">46920e22-1278-4e48-9763-43f75771ee77</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/558c2fc6-a8f3-4f57-8a69-fda54fefa071/RA-flyer-IG-1080-x-1080-px-3000-x-3000-px-7.png"/><pubDate>Wed, 28 Jan 2026 21:25:00 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/46920e22-1278-4e48-9763-43f75771ee77.mp3" length="80078445" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>55:37</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>2</itunes:season><itunes:episode>17</itunes:episode><podcast:episode>17</podcast:episode><podcast:season>2</podcast:season></item><item><title>Comer fuera en América Latina</title><itunes:title>Comer fuera en América Latina</itunes:title><description><![CDATA[<p>Comer fuera en América Latina»: conversamos sobre esta publicación con sus editoras, las investigadoras Tiana Bakić Hayden&nbsp;(en vivo) y Paloma Villagómez Ornelas&nbsp;(a distancia). Comer fuera varía en función de los contextos regionales, las identidades locales y la exposición a procesos económicos y culturales globales. Las reflexiones en este libro de investigación son también indispensables, innovadoras y muy necesarias para desentramar mitos, estigmas y prejuicios. El acto de alimentarnos está relacionado con territorios y migraciones, posibilidades e imposibilidades, cambios, adaptaciones y gustos, economía y acceso. Las ciudades son territorio y en sus tensiones, resistimos.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Comer fuera en América Latina»: conversamos sobre esta publicación con sus editoras, las investigadoras Tiana Bakić Hayden&nbsp;(en vivo) y Paloma Villagómez Ornelas&nbsp;(a distancia). Comer fuera varía en función de los contextos regionales, las identidades locales y la exposición a procesos económicos y culturales globales. Las reflexiones en este libro de investigación son también indispensables, innovadoras y muy necesarias para desentramar mitos, estigmas y prejuicios. El acto de alimentarnos está relacionado con territorios y migraciones, posibilidades e imposibilidades, cambios, adaptaciones y gustos, economía y acceso. Las ciudades son territorio y en sus tensiones, resistimos.</p>]]></content:encoded><link><![CDATA[http://medium.com/@resistenciasalimentarias/]]></link><guid isPermaLink="false">8b7c6e3e-2a5d-4f93-8b8e-002c48fd98f1</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/0137738c-d920-4a72-9085-dfc1fe01c7cb/RA-flyer-IG-1080-x-1080-px-3000-x-3000-px-6.png"/><pubDate>Sun, 18 Jan 2026 10:50:00 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/8b7c6e3e-2a5d-4f93-8b8e-002c48fd98f1.mp3" length="86027138" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>01:11:41</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>2</itunes:season><itunes:episode>16</itunes:episode><podcast:episode>16</podcast:episode><podcast:season>2</podcast:season></item><item><title>Recuento sabroso de los programas de 2025</title><itunes:title>Recuento sabroso de los programas de 2025</itunes:title><description><![CDATA[<p>Echamos mucho chal sabroso este 2025: hicimos un recuento, brindamos con mezcalito a distancia y cerramos con algunos sentipensares para agradecer/les/nos un año de programas, experiencias y reflexiones. </p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Echamos mucho chal sabroso este 2025: hicimos un recuento, brindamos con mezcalito a distancia y cerramos con algunos sentipensares para agradecer/les/nos un año de programas, experiencias y reflexiones. </p>]]></content:encoded><link><![CDATA[http://medium.com/@resistenciasalimentarias/]]></link><guid isPermaLink="false">2e6087e4-a928-466f-9a24-c8577f67d708</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/f886b62a-d9ff-4c73-bd64-008abe95f048/16.png"/><pubDate>Fri, 02 Jan 2026 19:36:00 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/2e6087e4-a928-466f-9a24-c8577f67d708.mp3" length="80637165" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>56:00</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>2</itunes:season><itunes:episode>15</itunes:episode><podcast:episode>15</podcast:episode><podcast:season>2</podcast:season></item><item><title>Comunidad iraní en México:  Noche de Yalda y resistencia cultural</title><itunes:title>Comunidad iraní en México:  Noche de Yalda y resistencia cultural</itunes:title><description><![CDATA[<p>Katayoun Vaziri de Casa Ojalá; Alex Shams, antropólogo; y Layla Fassa, investigadora independiente, son parte de la comunidad iraní en esta urbe. Conversamos sobre la Noche de Yalda, algunas memorias y reflexiones sobre esta fiesta, y también sobre algunos lazos culturales con México. </p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Katayoun Vaziri de Casa Ojalá; Alex Shams, antropólogo; y Layla Fassa, investigadora independiente, son parte de la comunidad iraní en esta urbe. Conversamos sobre la Noche de Yalda, algunas memorias y reflexiones sobre esta fiesta, y también sobre algunos lazos culturales con México. </p>]]></content:encoded><link><![CDATA[http://medium.com/@resistenciasalimentarias/]]></link><guid isPermaLink="false">e8c32a62-29a1-41cf-bc62-f15c6f1d2efa</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/351fc881-0cad-4a74-86a9-78f77f72b2d7/RA-flyer-IG-1080-x-1080-px-3000-x-3000-px-5.png"/><pubDate>Fri, 19 Dec 2025 18:29:00 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/e8c32a62-29a1-41cf-bc62-f15c6f1d2efa.mp3" length="67559138" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>56:18</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>2</itunes:season><itunes:episode>14</itunes:episode><podcast:episode>14</podcast:episode><podcast:season>2</podcast:season></item><item><title>Venezuela: memorias y resistencias alimentarias</title><itunes:title>Venezuela: memorias y resistencias alimentarias</itunes:title><description><![CDATA[<p>Seguimos en esta temporada en la que hablamos de migraciones en la CDMX y este&nbsp;#RA13&nbsp;tendremos invitadas de Venezuela. Platicamos con Barbie Guevara, cofundadora del restaurante Los Chamos y con Laura Linares, fundadora de&nbsp;Conuco, sobre sus memorias y resistencias, así como el contexto actual de su lugar natal. Derivado de la crisis global provocada por la pandemia y diversos factores económicos y políticos de los últimos años, se han generado movimientos migratorios significativos desde Venezuela hacia otros países. México ha experimentado un crecimiento en el número de personas venezolanas que arriban y deciden establecerse en el país: según cifras del Instituto Nacional de Migración (INM), esta ha incrementado en un 45.86 %.&nbsp;</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Seguimos en esta temporada en la que hablamos de migraciones en la CDMX y este&nbsp;#RA13&nbsp;tendremos invitadas de Venezuela. Platicamos con Barbie Guevara, cofundadora del restaurante Los Chamos y con Laura Linares, fundadora de&nbsp;Conuco, sobre sus memorias y resistencias, así como el contexto actual de su lugar natal. Derivado de la crisis global provocada por la pandemia y diversos factores económicos y políticos de los últimos años, se han generado movimientos migratorios significativos desde Venezuela hacia otros países. México ha experimentado un crecimiento en el número de personas venezolanas que arriban y deciden establecerse en el país: según cifras del Instituto Nacional de Migración (INM), esta ha incrementado en un 45.86 %.&nbsp;</p>]]></content:encoded><link><![CDATA[http://medium.com/@resistenciasalimentarias/]]></link><guid isPermaLink="false">5eb6e457-7de2-443a-a531-c66ee5c0f1f3</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/41ad4c05-aa3d-4814-a15d-ad58f2b33126/RA-flyer-IG-1080-x-1080-px-3000-x-3000-px-3000-x-3000-px.jpg"/><pubDate>Sun, 23 Nov 2025 20:35:00 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/5eb6e457-7de2-443a-a531-c66ee5c0f1f3.mp3" length="66120525" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>55:06</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>2</itunes:season><itunes:episode>13</itunes:episode><podcast:episode>13</podcast:episode><podcast:season>2</podcast:season></item><item><title>Con el corazón en la Huasteca</title><itunes:title>Con el corazón en la Huasteca</itunes:title><description><![CDATA[<p>Platicamos con Juan de la Cruz Hernández, tének de Zaragoza, Naranjos; Horacio Puga Cortés y Erandi Salgado López de La Andariega; y Sandra Miranda Martínez de<a href="https://www.instagram.com/pixcuhuilallende/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"> </a>Pixcuhuil Allende, quienes viven en esta ciudad y tienen relación con este territorio desde diferentes identidades y proyectos.&nbsp;</p><p>La Huasteca es una vasta región en el noreste del país y comprende la parte correspondiente a la planicie costera de Tamaulipas, San Luis Potosí y el norte de Veracruz, así como pequeñas porciones de Hidalgo, Querétaro y Puebla. Es una zona multiétnica habitada por pueblos teenek, nahuas, otomíes, tepehuas, pames y también poblaciones no originarias. </p><p>Las motivaciones de hacer este programa son variadas y van desde lo personal a lo colectivo, y es que además de hablar de la resistencia y diversidad cultural de la zona expresada en sus músicas, sus cocinas, sus lenguas y sus lenguas, compartiremos información sobre cómo apoyar solidariamente a esta región por los desbordamientos de los ríos, las inundaciones y los deslaves de las semanas pasadas a causa de las lluvias que han dejado más de 70 personas fallecidas y desaparecidas y miles de familias afectadas, muchísimas que lo perdieron todo y que seguirán requiriendo ayuda en los meses posteriores.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Platicamos con Juan de la Cruz Hernández, tének de Zaragoza, Naranjos; Horacio Puga Cortés y Erandi Salgado López de La Andariega; y Sandra Miranda Martínez de<a href="https://www.instagram.com/pixcuhuilallende/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"> </a>Pixcuhuil Allende, quienes viven en esta ciudad y tienen relación con este territorio desde diferentes identidades y proyectos.&nbsp;</p><p>La Huasteca es una vasta región en el noreste del país y comprende la parte correspondiente a la planicie costera de Tamaulipas, San Luis Potosí y el norte de Veracruz, así como pequeñas porciones de Hidalgo, Querétaro y Puebla. Es una zona multiétnica habitada por pueblos teenek, nahuas, otomíes, tepehuas, pames y también poblaciones no originarias. </p><p>Las motivaciones de hacer este programa son variadas y van desde lo personal a lo colectivo, y es que además de hablar de la resistencia y diversidad cultural de la zona expresada en sus músicas, sus cocinas, sus lenguas y sus lenguas, compartiremos información sobre cómo apoyar solidariamente a esta región por los desbordamientos de los ríos, las inundaciones y los deslaves de las semanas pasadas a causa de las lluvias que han dejado más de 70 personas fallecidas y desaparecidas y miles de familias afectadas, muchísimas que lo perdieron todo y que seguirán requiriendo ayuda en los meses posteriores.</p>]]></content:encoded><link><![CDATA[http://medium.com/@resistenciasalimentarias/]]></link><guid isPermaLink="false">f8dd71cb-3127-4d5d-8b4b-72c60c1a5592</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/d20bbbbe-7eb2-4cee-9769-3b11c7bf9d1a/RA-flyer-IG-1080-x-1080-px-3000-x-3000-px-3.png"/><pubDate>Mon, 27 Oct 2025 18:03:00 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/f8dd71cb-3127-4d5d-8b4b-72c60c1a5592.mp3" length="66456045" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>55:23</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>2</itunes:season><itunes:episode>12</itunes:episode><podcast:episode>12</podcast:episode><podcast:season>2</podcast:season></item><item><title>¡Palestina libre!</title><itunes:title>¡Palestina libre!</itunes:title><description><![CDATA[<p>Llega la temporada 2 de nuestro programa que estará dedicada a las diferentes migraciones que habitan en México, sus resistencias culturales y por ende alimentarias, y las tensiones de un mundo efervescente que empuja a las personas a moverse por más de un motivo en condiciones variopintas. </p><p>¡Palestina libre! es una conversación con Shadi Abed, Gerardo Skafi y Ana Rosa Moreno Aguilar&nbsp;de BDS México sobre este territorio que vive una ocupación desde hace décadas y en contra del que se comete un genocidio, pero que resiste culturalmente, además de que tiene memoria y dignidad dentro y fuera de él, incluyendo la identidad alimentaria. </p><p>Por varias razones esta charla cambió de fecha y, casualmente, fue el 7 de octubre, una fecha usada por la entidad sionista para sostener lo insostenible: lo que se vive no es una guerra, no es un conflicto, es genocidio y está beneficiando a muchos de manera económica, de eso y más hablamos en este programa. Desde el río hasta el mar, Palestina vencerá.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Llega la temporada 2 de nuestro programa que estará dedicada a las diferentes migraciones que habitan en México, sus resistencias culturales y por ende alimentarias, y las tensiones de un mundo efervescente que empuja a las personas a moverse por más de un motivo en condiciones variopintas. </p><p>¡Palestina libre! es una conversación con Shadi Abed, Gerardo Skafi y Ana Rosa Moreno Aguilar&nbsp;de BDS México sobre este territorio que vive una ocupación desde hace décadas y en contra del que se comete un genocidio, pero que resiste culturalmente, además de que tiene memoria y dignidad dentro y fuera de él, incluyendo la identidad alimentaria. </p><p>Por varias razones esta charla cambió de fecha y, casualmente, fue el 7 de octubre, una fecha usada por la entidad sionista para sostener lo insostenible: lo que se vive no es una guerra, no es un conflicto, es genocidio y está beneficiando a muchos de manera económica, de eso y más hablamos en este programa. Desde el río hasta el mar, Palestina vencerá.</p>]]></content:encoded><link><![CDATA[http://medium.com/@resistenciasalimentarias/]]></link><guid isPermaLink="false">420d9966-be82-4ff2-b02c-e5bb71bca5df</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/db9c4d3e-da1b-46c2-a955-6bffdfa9c56c/RA-flyer-IG-1080-x-1080-px-3000-x-3000-px.jpg"/><pubDate>Fri, 10 Oct 2025 00:00:00 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/420d9966-be82-4ff2-b02c-e5bb71bca5df.mp3" length="78249645" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>54:20</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>2</itunes:season><itunes:episode>11</itunes:episode><podcast:episode>11</podcast:episode><podcast:season>2</podcast:season></item><item><title>Cocineras y resistencias en la CDMX: Xochimilco y Milpa Alta</title><itunes:title>Cocineras y resistencias en la CDMX: Xochimilco y Milpa Alta</itunes:title><description><![CDATA[<p>Nos acompañaron en este programa las cocineras y promotoras culturales Silvia Olivos Ferriz de Milpa Alta y Nora Estrada González de Xochimilco, dos territorios en esta urbe con su propia cultura alimentaria. En cuanto a la producción agroalimentaria, una parte significativa de la tierra cultivable y los productos frescos producidos en la CDMX provienen de la denominada zona chinampera. Hay que recordar que esta se ubica en el sureste, a lo largo de los municipios de Tláhuac, Xochimilco y Milpa Alta, donde se cultivan flores y hortalizas. Aunque aún hay quien les dice trajineras, trajineras son las embarcaciones, las chinampas son un sistema agrícola compuesto por islas artificiales construidas sobre zonas lacustres del Valle de México y que datan de hace dos mil años, aproximadamente.&nbsp;Silvia y Nora nos cuentan algunas de sus impresiones.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Nos acompañaron en este programa las cocineras y promotoras culturales Silvia Olivos Ferriz de Milpa Alta y Nora Estrada González de Xochimilco, dos territorios en esta urbe con su propia cultura alimentaria. En cuanto a la producción agroalimentaria, una parte significativa de la tierra cultivable y los productos frescos producidos en la CDMX provienen de la denominada zona chinampera. Hay que recordar que esta se ubica en el sureste, a lo largo de los municipios de Tláhuac, Xochimilco y Milpa Alta, donde se cultivan flores y hortalizas. Aunque aún hay quien les dice trajineras, trajineras son las embarcaciones, las chinampas son un sistema agrícola compuesto por islas artificiales construidas sobre zonas lacustres del Valle de México y que datan de hace dos mil años, aproximadamente.&nbsp;Silvia y Nora nos cuentan algunas de sus impresiones.</p>]]></content:encoded><link><![CDATA[http://medium.com/@resistenciasalimentarias/]]></link><guid isPermaLink="false">aa963247-456c-47de-8577-01b98a97096f</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/dae44547-922d-4752-bbc9-7f218d112a78/RA10.jpg"/><pubDate>Thu, 25 Sep 2025 20:14:00 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/aa963247-456c-47de-8577-01b98a97096f.mp3" length="79079138" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>54:55</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>1</itunes:season><itunes:episode>10</itunes:episode><podcast:episode>10</podcast:episode><podcast:season>1</podcast:season></item><item><title>En CDMX y sin un local, dark kitchens, pop ups y cocinas itinerantes</title><itunes:title>En CDMX y sin un local, dark kitchens, pop ups y cocinas itinerantes</itunes:title><description><![CDATA[<p>Sabemos que existen desigualdades espaciales, geográficas y económicas y con esto justo se relaciona el programa nueve. En <em>CDMX y sin un local, dark kitchens, pop ups y cocinas itinerantes: ¿qué enfrentan este tipo de proyectos? </em>contó con la presencia de Cintia Mayol de La Chiliza, Jess Carrasco de Jurassic Bake, Pamela Toro de Toro Yummo y Carlos Guillén de De Ambulantes. </p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Sabemos que existen desigualdades espaciales, geográficas y económicas y con esto justo se relaciona el programa nueve. En <em>CDMX y sin un local, dark kitchens, pop ups y cocinas itinerantes: ¿qué enfrentan este tipo de proyectos? </em>contó con la presencia de Cintia Mayol de La Chiliza, Jess Carrasco de Jurassic Bake, Pamela Toro de Toro Yummo y Carlos Guillén de De Ambulantes. </p>]]></content:encoded><link><![CDATA[http://medium.com/@resistenciasalimentarias/]]></link><guid isPermaLink="false">bccc97c6-661c-4a3f-9c34-3133b1568539</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/8b0c75e0-e30c-49cc-bdcb-00f673e1f110/RA-flyer-IG-1080-x-1080-px-3000-x-3000-px.png"/><pubDate>Mon, 08 Sep 2025 10:25:00 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/bccc97c6-661c-4a3f-9c34-3133b1568539.mp3" length="55906605" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>58:14</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>1</itunes:season><itunes:episode>9</itunes:episode><podcast:episode>9</podcast:episode><podcast:season>1</podcast:season></item><item><title>Oaxaca: mitos, realidades, identidades alimentarias y resistencias</title><itunes:title>Oaxaca: mitos, realidades, identidades alimentarias y resistencias</itunes:title><description><![CDATA[<p>Si existe un lugar que se folcloriza, idealiza y turistifica en México es Oaxaca y en este programa, sabemos que amar un lugar es conocerlo con sus matices y entender que, antes que ser un destino idílico, es un territorio de rebeldía, resistencia y dignidad que vive retos, problemáticas y resignificaciones importantes. Xaneri Damián, Juan Aquino, Marahí López Pineda y Yaasib Vázquez nacieron en ese lugar, en diferentes culturas y con identidades diversas, y que viven en CDMX (quienes desarrollan diferentes proyectos y con memorias alimentarias unidas, pero distintas). Este episodio se grabó en los albores del fin de un mes de un festejo folklorizado que los poderes estatales se han apropiado en esta geografía del sur, buscaremos que la Guelaguetza nos suceda desde la conversación y a través de reflexiones y sentires. En la música,&nbsp;Kumantuk Xuxpë, Los Pream, La Mixanteña de Santa Cecilia y Paulina y el Buscapié.</p>]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Si existe un lugar que se folcloriza, idealiza y turistifica en México es Oaxaca y en este programa, sabemos que amar un lugar es conocerlo con sus matices y entender que, antes que ser un destino idílico, es un territorio de rebeldía, resistencia y dignidad que vive retos, problemáticas y resignificaciones importantes. Xaneri Damián, Juan Aquino, Marahí López Pineda y Yaasib Vázquez nacieron en ese lugar, en diferentes culturas y con identidades diversas, y que viven en CDMX (quienes desarrollan diferentes proyectos y con memorias alimentarias unidas, pero distintas). Este episodio se grabó en los albores del fin de un mes de un festejo folklorizado que los poderes estatales se han apropiado en esta geografía del sur, buscaremos que la Guelaguetza nos suceda desde la conversación y a través de reflexiones y sentires. En la música,&nbsp;Kumantuk Xuxpë, Los Pream, La Mixanteña de Santa Cecilia y Paulina y el Buscapié.</p>]]></content:encoded><link><![CDATA[http://medium.com/@resistenciasalimentarias/]]></link><guid isPermaLink="false">3f74836c-d903-437c-b4a4-e72cd8b244dc</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/8ad6380f-9518-4f8c-b7cf-f3bd8f9d5eb7/lRAqHU0JvPiVeehkUg4vfMNE.png"/><pubDate>Fri, 01 Aug 2025 00:00:00 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/3f74836c-d903-437c-b4a4-e72cd8b244dc.mp3" length="75540525" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>01:02:57</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>1</itunes:season><itunes:episode>8</itunes:episode><podcast:episode>8</podcast:episode><podcast:season>1</podcast:season></item><item><title>Espacios alimentarios, compañerismo y resistencias LGBTQIA+</title><itunes:title>Espacios alimentarios, compañerismo y resistencias LGBTQIA+</itunes:title><description><![CDATA[<p>Este programa está dedicado a los espacios alimentarios, el compañerismo y las resistencias LGBTQIA+ La comensalidad puede servir para generar empatía, reflexiones, cambios y gozo. Que el orgullo no se olvide de las desigualdades y la libertad sí sea para todes. Platicamos de este tema con Ingrid Leone de Josefina Café, Antonio Oscura y Gael Montané de Manos Amigues y Ricardo González de Cardín Pastelería.</p>
]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Este programa está dedicado a los espacios alimentarios, el compañerismo y las resistencias LGBTQIA+ La comensalidad puede servir para generar empatía, reflexiones, cambios y gozo. Que el orgullo no se olvide de las desigualdades y la libertad sí sea para todes. Platicamos de este tema con Ingrid Leone de Josefina Café, Antonio Oscura y Gael Montané de Manos Amigues y Ricardo González de Cardín Pastelería.</p>
]]></content:encoded><link><![CDATA[https://podcasters.spotify.com/pod/show/resistenciasalimentarias/episodes/Espacios-alimentarios--compaerismo-y-resistencias-LGBTQIA-e35a8d0]]></link><guid isPermaLink="false">2e211adb-2071-4f76-aa4c-4e55a1356710</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/d16d4b5a-aace-4c9f-9c14-a550d453065b/43050876-1752029346343-9f51730529ed2.jpg"/><pubDate>Wed, 09 Jul 2025 02:55:38 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/52291b3a-619f-4a66-9b6a-77f6900f1037.mp3" length="88635501" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>01:01:33</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>1</itunes:season><itunes:episode>7</itunes:episode><podcast:episode>7</podcast:episode><podcast:season>1</podcast:season><itunes:summary>&lt;p&gt;Este programa está dedicado a los espacios alimentarios, el compañerismo y las resistencias LGBTQIA+ La comensalidad puede servir para generar empatía, reflexiones, cambios y gozo. Que el orgullo no se olvide de las desigualdades y la libertad sí sea para todes. Platicamos de este tema con Ingrid Leone de Josefina Café, Antonio Oscura y Gael Montané de Manos Amigues y Ricardo González de Cardín Pastelería.&lt;/p&gt;
</itunes:summary></item><item><title>Comedores comunitarios subsidiados, ollas populares y la lucha por una alimentación universitaria digna en México</title><itunes:title>Comedores comunitarios subsidiados, ollas populares y la lucha por una alimentación universitaria digna en México</itunes:title><description><![CDATA[<p>La alimentación es un derecho humano, no debería de ser un lujo. En esta entrevista a integrantes del Frente Alimentario Estudiantil conocerás más sobre este movimiento que busca comedores comunitarios subsidiados y otros cambios en los espacios universitarios. Las juventudes están haciendo peticiones a luchas históricas y están encontrando autoridades que les criminalizan y acosan. &quot;Si podemos estudiar es porque ya comimos&quot; , expresan. Conoce en su voz, los claroscuros de este tema de actualidad.</p>
]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>La alimentación es un derecho humano, no debería de ser un lujo. En esta entrevista a integrantes del Frente Alimentario Estudiantil conocerás más sobre este movimiento que busca comedores comunitarios subsidiados y otros cambios en los espacios universitarios. Las juventudes están haciendo peticiones a luchas históricas y están encontrando autoridades que les criminalizan y acosan. &quot;Si podemos estudiar es porque ya comimos&quot; , expresan. Conoce en su voz, los claroscuros de este tema de actualidad.</p>
]]></content:encoded><link><![CDATA[https://podcasters.spotify.com/pod/show/resistenciasalimentarias/episodes/Comedores-comunitarios-subsidiados--ollas-populares-y-la-lucha-por-una-alimentacin-universitaria-digna-en-Mxico-e34gob1]]></link><guid isPermaLink="false">55a2f8d8-5172-48c0-956d-d76c23a67480</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/07d96b9f-b47f-4e0f-b487-a37043a4bcd3/43050876-1750425060902-4790eb8476068.jpg"/><pubDate>Fri, 20 Jun 2025 13:10:18 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/b40b88bb-3e00-4f89-a643-c59aa5eb7cf0.mp3" length="84356397" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>58:35</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>1</itunes:season><itunes:episode>6</itunes:episode><podcast:episode>6</podcast:episode><podcast:season>1</podcast:season><itunes:summary>&lt;p&gt;La alimentación es un derecho humano, no debería de ser un lujo. En esta entrevista a integrantes del Frente Alimentario Estudiantil conocerás más sobre este movimiento que busca comedores comunitarios subsidiados y otros cambios en los espacios universitarios. Las juventudes están haciendo peticiones a luchas históricas y están encontrando autoridades que les criminalizan y acosan. &amp;quot;Si podemos estudiar es porque ya comimos&amp;quot; , expresan. Conoce en su voz, los claroscuros de este tema de actualidad.&lt;/p&gt;
</itunes:summary></item><item><title>Nutrición, mitos, estigmas y cómo se relaciona con lo social</title><itunes:title>Nutrición, mitos, estigmas y cómo se relaciona con lo social</itunes:title><description><![CDATA[<p>Diana Carina Flores es nutrióloga con enfoque antigordofóbico y antipatriarcal: ella nos platica algunos mitos, estigmas y problemáticas actuales alrededor de la alimentación, así como soluciones para ser más amables con nuestros cuerpos y entornos. ¿Por qué es necesario tener en cuenta cada contexto para hablar de nutrición? Ella te da algunas claves.</p>
]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Diana Carina Flores es nutrióloga con enfoque antigordofóbico y antipatriarcal: ella nos platica algunos mitos, estigmas y problemáticas actuales alrededor de la alimentación, así como soluciones para ser más amables con nuestros cuerpos y entornos. ¿Por qué es necesario tener en cuenta cada contexto para hablar de nutrición? Ella te da algunas claves.</p>
]]></content:encoded><link><![CDATA[https://podcasters.spotify.com/pod/show/resistenciasalimentarias/episodes/Nutricin--mitos--estigmas-y-cmo-se-relaciona-con-lo-social-e32vjef]]></link><guid isPermaLink="false">0e29235d-690b-4e46-9f29-978615ce36a7</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/8d22ac31-d9dd-4527-94e7-634fcfaac242/43050876-1747490781013-fa08d82e661b2.jpg"/><pubDate>Sat, 17 May 2025 14:15:47 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/e45cb1bd-4cf0-4935-816b-2b749684eb35.mp3" length="83475693" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>57:58</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:summary>&lt;p&gt;Diana Carina Flores es nutrióloga con enfoque antigordofóbico y antipatriarcal: ella nos platica algunos mitos, estigmas y problemáticas actuales alrededor de la alimentación, así como soluciones para ser más amables con nuestros cuerpos y entornos. ¿Por qué es necesario tener en cuenta cada contexto para hablar de nutrición? Ella te da algunas claves.&lt;/p&gt;
</itunes:summary></item><item><title>La ilustración y los fanzines como vía para temas incómodos y con enfoque social</title><itunes:title>La ilustración y los fanzines como vía para temas incómodos y con enfoque social</itunes:title><description><![CDATA[<li><p>Una conversación con Jorge Linares, Iurhi Peña y Maggie Flores, tres creadores, quienes desde diferentes discursos, ponen temas complejos sobre la mesa (sobre alimentación y otras tantas aristas). La edición y gestión cultural independiente se vale de diferentes recursos como la ilustración, el fanzine y el ensayo gráfico para exponer ideas no necesariamente masivas ni comunes desde lugares divertidos, críticos, cínicos, con ternura y en una enorme diversidad de matices.</p></li>
]]></description><content:encoded><![CDATA[<li><p>Una conversación con Jorge Linares, Iurhi Peña y Maggie Flores, tres creadores, quienes desde diferentes discursos, ponen temas complejos sobre la mesa (sobre alimentación y otras tantas aristas). La edición y gestión cultural independiente se vale de diferentes recursos como la ilustración, el fanzine y el ensayo gráfico para exponer ideas no necesariamente masivas ni comunes desde lugares divertidos, críticos, cínicos, con ternura y en una enorme diversidad de matices.</p></li>
]]></content:encoded><link><![CDATA[https://podcasters.spotify.com/pod/show/resistenciasalimentarias/episodes/La-ilustracin-y-los-fanzines-como-va-para-temas-incmodos-y-con-enfoque-social-e323qlf]]></link><guid isPermaLink="false">a6f9aa61-b86a-4f86-adb0-efa4c719bb20</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/f64927e6-9f53-4b1c-ac80-1a3ec3e532d3/43050876-1745847389057-f1328151f22ed.jpg"/><pubDate>Mon, 28 Apr 2025 13:38:36 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/36ef68b6-e2d0-4653-88a7-b436c40459cb.mp3" length="80565741" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>55:57</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:summary>&lt;li&gt;&lt;p&gt;Una conversación con Jorge Linares, Iurhi Peña y Maggie Flores, tres creadores, quienes desde diferentes discursos, ponen temas complejos sobre la mesa (sobre alimentación y otras tantas aristas). La edición y gestión cultural independiente se vale de diferentes recursos como la ilustración, el fanzine y el ensayo gráfico para exponer ideas no necesariamente masivas ni comunes desde lugares divertidos, críticos, cínicos, con ternura y en una enorme diversidad de matices.&lt;/p&gt;&lt;/li&gt;
</itunes:summary></item><item><title>Plantaciones campesinas de cacao (complemento)</title><itunes:title>Plantaciones campesinas de cacao (complemento)</itunes:title><description><![CDATA[<p>Valorar la diversidad genética de las plantaciones campesinas de cacao es el llamado de la Dra. Elsa Chávez del proyecto Saberes Campesinos. Hay que darle la importancia a los polivarietales directamente de semillas respecto a la tendencia de sembrar clones genéticamente idénticos. Subimos este audio complementario y que fue parte de la interesante entrevista del #RA3 a esta especialista que, por motivos de espacio, no pudo estar dentro de la hora del programa, pero consideramos es un tema crucial.</p>
]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Valorar la diversidad genética de las plantaciones campesinas de cacao es el llamado de la Dra. Elsa Chávez del proyecto Saberes Campesinos. Hay que darle la importancia a los polivarietales directamente de semillas respecto a la tendencia de sembrar clones genéticamente idénticos. Subimos este audio complementario y que fue parte de la interesante entrevista del #RA3 a esta especialista que, por motivos de espacio, no pudo estar dentro de la hora del programa, pero consideramos es un tema crucial.</p>
]]></content:encoded><link><![CDATA[https://podcasters.spotify.com/pod/show/resistenciasalimentarias/episodes/Plantaciones-campesinas-de-cacao-complemento-e31lr75]]></link><guid isPermaLink="false">ea12ac70-cf35-41f2-a73a-2007beb87b26</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/db39da4e-be71-47aa-a1d9-b733333b682d/43050876-1744911699552-d1a11796da3fd.jpg"/><pubDate>Thu, 17 Apr 2025 17:47:34 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/1eb7513d-5644-4948-8d6a-610888d684e8.mp3" length="1956355" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>03:16</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:summary>&lt;p&gt;Valorar la diversidad genética de las plantaciones campesinas de cacao es el llamado de la Dra. Elsa Chávez del proyecto Saberes Campesinos. Hay que darle la importancia a los polivarietales directamente de semillas respecto a la tendencia de sembrar clones genéticamente idénticos. Subimos este audio complementario y que fue parte de la interesante entrevista del #RA3 a esta especialista que, por motivos de espacio, no pudo estar dentro de la hora del programa, pero consideramos es un tema crucial.&lt;/p&gt;
</itunes:summary></item><item><title>¿Crisis chocolatera? ¿Qué está pasando del cacaotal a la mesa y cómo se vive la alza de precios en algunos negocios en la CDMX?</title><itunes:title>¿Crisis chocolatera? ¿Qué está pasando del cacaotal a la mesa y cómo se vive la alza de precios en algunos negocios en la CDMX?</itunes:title><description><![CDATA[<p>Este programa aborda esta problemática y contexto del cacaotal a la mesa con los testimonios de la investigadora Elsa Chávez García, quien impulsa el proyecto Saberes Campesinos, e integrantes del mismo como Zoila Sánchez López de ChocoZoila y Carlota de la Fuente Hernández de San Francisco Caly ; así como de Diana Puente Aguirre de Raíces Centro Cultural; de Daniel Reza Barrientos de La Rifa Chocolatería, de Berenice De los Santos Hipólito de Kakua Lab y Marisela Tenorio de JulyMar Chocolatería Tradicional.</p>
]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Este programa aborda esta problemática y contexto del cacaotal a la mesa con los testimonios de la investigadora Elsa Chávez García, quien impulsa el proyecto Saberes Campesinos, e integrantes del mismo como Zoila Sánchez López de ChocoZoila y Carlota de la Fuente Hernández de San Francisco Caly ; así como de Diana Puente Aguirre de Raíces Centro Cultural; de Daniel Reza Barrientos de La Rifa Chocolatería, de Berenice De los Santos Hipólito de Kakua Lab y Marisela Tenorio de JulyMar Chocolatería Tradicional.</p>
]]></content:encoded><link><![CDATA[https://podcasters.spotify.com/pod/show/resistenciasalimentarias/episodes/Crisis-chocolatera--Qu-est-pasando-del-cacaotal-a-la-mesa-y-cmo-se-vive-la-alza-de-precios-en-algunos-negocios-en-la-CDMX-e31jgtt]]></link><guid isPermaLink="false">428600bf-ca5d-4118-9acf-12026ef1fea7</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/1c55642b-260b-427a-84f7-df918a0e493c/43050876-1744770884099-cfafae16b7f99.jpg"/><pubDate>Wed, 16 Apr 2025 02:50:17 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/3c46e9db-e0af-4b56-bde1-e370a12b86e1.mp3" length="71307885" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>59:25</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:summary>&lt;p&gt;Este programa aborda esta problemática y contexto del cacaotal a la mesa con los testimonios de la investigadora Elsa Chávez García, quien impulsa el proyecto Saberes Campesinos, e integrantes del mismo como Zoila Sánchez López de ChocoZoila y Carlota de la Fuente Hernández de San Francisco Caly ; así como de Diana Puente Aguirre de Raíces Centro Cultural; de Daniel Reza Barrientos de La Rifa Chocolatería, de Berenice De los Santos Hipólito de Kakua Lab y Marisela Tenorio de JulyMar Chocolatería Tradicional.&lt;/p&gt;
</itunes:summary></item><item><title>Perspectiva de género y colectivas feministas alimentarias en CDMX</title><itunes:title>Perspectiva de género y colectivas feministas alimentarias en CDMX</itunes:title><description><![CDATA[<p>¿En qué momento estamos y qué deudas pendientes hay respecto a derechos para las mujeres en el campo de la alimentación? Con la participación de Ana Larrañaga de Las Food Fighters, Fernanda Lezama de Restaurantera Feminista y Rosalía Trujano de Las Panas.</p>
]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>¿En qué momento estamos y qué deudas pendientes hay respecto a derechos para las mujeres en el campo de la alimentación? Con la participación de Ana Larrañaga de Las Food Fighters, Fernanda Lezama de Restaurantera Feminista y Rosalía Trujano de Las Panas.</p>
]]></content:encoded><link><![CDATA[https://podcasters.spotify.com/pod/show/resistenciasalimentarias/episodes/Perspectiva-de-gnero-y-colectivas-feministas-alimentarias-en-CDMX-e30cbdv]]></link><guid isPermaLink="false">a3e581de-299e-4e73-9ea8-2041cab6d08e</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/fe229088-16e0-4627-9c98-1e99c609d258/43050876-1742358867311-9c30fde38c07.jpg"/><pubDate>Wed, 19 Mar 2025 04:43:27 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/e7a16921-5755-45ad-b613-3383d0c3db19.mp3" length="72689325" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>01:00:34</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>1</itunes:season><itunes:episode>3</itunes:episode><podcast:episode>3</podcast:episode><podcast:season>1</podcast:season><itunes:summary>&lt;p&gt;¿En qué momento estamos y qué deudas pendientes hay respecto a derechos para las mujeres en el campo de la alimentación? Con la participación de Ana Larrañaga de Las Food Fighters, Fernanda Lezama de Restaurantera Feminista y Rosalía Trujano de Las Panas.&lt;/p&gt;
</itunes:summary></item><item><title>La cocina de las mujeres en tres voces diferentes</title><itunes:title>La cocina de las mujeres en tres voces diferentes</itunes:title><description><![CDATA[<p>Este programa especial que se transmitió en vivo durante el 8M tuvo como invitadas a Guadalupe Reyes, Marisol Contreras y Kiara Hernández quienes trabajan en diferentes espacios alimentarios y proyectos en CDMX, (Tierra Adentro, La Guerrerita y Bravo Sazón, respectivamente). Con diferentes orígenes e identidades, nos platicarán sus vivencias, sabores, saberes, sonidos y retos.</p>
]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>Este programa especial que se transmitió en vivo durante el 8M tuvo como invitadas a Guadalupe Reyes, Marisol Contreras y Kiara Hernández quienes trabajan en diferentes espacios alimentarios y proyectos en CDMX, (Tierra Adentro, La Guerrerita y Bravo Sazón, respectivamente). Con diferentes orígenes e identidades, nos platicarán sus vivencias, sabores, saberes, sonidos y retos.</p>
]]></content:encoded><link><![CDATA[https://podcasters.spotify.com/pod/show/resistenciasalimentarias/episodes/La-cocina-de-las-mujeres-en-tres-voces-diferentes-e305q77]]></link><guid isPermaLink="false">a0780d3b-f7ef-4d8c-a170-3b2ccd4c6c16</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/c48c36e5-d58e-465e-9260-39c2dfae2537/43050876-1741964316594-b5b0b5732fa65.jpg"/><pubDate>Fri, 14 Mar 2025 14:59:27 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/c26f8edc-d988-4bd1-9677-67ab88fcfe95.mp3" length="66946605" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>55:47</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>1</itunes:season><itunes:episode>2</itunes:episode><podcast:episode>2</podcast:episode><podcast:season>1</podcast:season><itunes:summary>&lt;p&gt;Este programa especial que se transmitió en vivo durante el 8M tuvo como invitadas a Guadalupe Reyes, Marisol Contreras y Kiara Hernández quienes trabajan en diferentes espacios alimentarios y proyectos en CDMX, (Tierra Adentro, La Guerrerita y Bravo Sazón, respectivamente). Con diferentes orígenes e identidades, nos platicarán sus vivencias, sabores, saberes, sonidos y retos.&lt;/p&gt;
</itunes:summary></item><item><title>Maíces nativos, T- MEC y la CDMX</title><itunes:title>Maíces nativos, T- MEC y la CDMX</itunes:title><description><![CDATA[<p>¿De qué va la problemática con este tratado comercial? ¿Qué sucede en la CDMX desde espacios comunitarios y este grano? Invitada en vivo: Dulce Espinosa de la Mora, antropóloga, docente y parte de la campaña Sin Maíz No Hay País y el colectivo Zacahuitzco. </p>
]]></description><content:encoded><![CDATA[<p>¿De qué va la problemática con este tratado comercial? ¿Qué sucede en la CDMX desde espacios comunitarios y este grano? Invitada en vivo: Dulce Espinosa de la Mora, antropóloga, docente y parte de la campaña Sin Maíz No Hay País y el colectivo Zacahuitzco. </p>
]]></content:encoded><link><![CDATA[https://podcasters.spotify.com/pod/show/resistenciasalimentarias/episodes/Maces-nativos--T--MEC-y-la-CDMX-e2urt49]]></link><guid isPermaLink="false">afcf7c04-2e29-4248-b9f6-1ceb9b50970b</guid><itunes:image href="https://artwork.captivate.fm/5b70346a-ca9e-4f94-a031-60d24f6c27ee/43050876-1739508008654-f264ba2baf5fd.jpg"/><pubDate>Fri, 14 Feb 2025 04:42:22 -0500</pubDate><enclosure url="https://episodes.captivate.fm/episode/b5803c4a-b8b4-4c75-8f9c-9f682f614a51.mp3" length="57944832" type="audio/mpeg"/><itunes:duration>01:00:22</itunes:duration><itunes:explicit>false</itunes:explicit><itunes:episodeType>full</itunes:episodeType><itunes:season>1</itunes:season><itunes:episode>1</itunes:episode><podcast:episode>1</podcast:episode><podcast:season>1</podcast:season><itunes:summary>&lt;p&gt;¿De qué va la problemática con este tratado comercial? ¿Qué sucede en la CDMX desde espacios comunitarios y este grano? Invitada en vivo: Dulce Espinosa de la Mora, antropóloga, docente y parte de la campaña Sin Maíz No Hay País y el colectivo Zacahuitzco. &lt;/p&gt;
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